Диета за оцеляване в окопите, за която Сам Мендес сега ни напомня в своята награда "1917"

време

С коледния махмурлук, който все още взема своето, Златни глобуси и с тях голямата изненада, лентата 1917 г. от режисьора Сам Мендес, спечели наградата за най-добър филм и най-добър режисьор и замени ужасите на Първата световна война на масата.

Изстрелян в двучасов последователен изстрел, тази работа кара зрителя да участва, почти от първо лице, в пътуването, през което войниците Шофийлд и Блейк трябва да преминат, за да изпълнят мисията си, да предадат ключово послание на съюзен полк, който ще попадне в смъртен капан. По този начин човек е потопен в ужаса на войната, в нейния мрак и отчаяние, защото както самият Сам Мендес потвърди „Искам хората да разберат колко трудно беше на тези мъже".

Тази окопна война зае четири години и три месеца бой, който започна 28 юли 1914 г., и причини смъртта на повече от девет милиона бойци и седем милиона цивилни, което тогава представляваше 1% от населението на света. Конфликт, предвиден през 1878 г. от министър-председателя на Прусия, Ото фон Бисмарк: „Европа днес е буре с барут и хората й са като лидери, които пушат в арсенал. Една проста искра ще отприщи експлозия, която ще погълне всички нас ".

Хранене зад окопите

Но, както беше показано през 1917 г., зад всеки изкоп имаше кипящ живот, идващ и заминаващ, и хора, които трябваше да се хранят. В годините, в които продължи битката хранене на войниците Променяше се, за да стане в последно време по-трудно, а издръжката - по-оскъдна поради липса на предвидливост, тъй като се очакваше войната да продължи много по-малко време. Имаше обаче техника на запазване която беше постоянна, особено на консервираната храна месо. Те бяха надежден начин да се гарантира добро състояние на храната, те също бяха евтини, лесни за съхранение и разпространение.

Година след началото на войната и виждайки, че хоризонтът е черен, армията проектира три вида дажби, с които да захрани своите войски: Резервна дажба, пасивна траншея и аварийна норма. Първият, от 3000 калории, Той е транспортиран от войника за ежедневна консумация в ситуации, в които не е възможно да се яде в лагерите и се състои от 453 грама консерви от месо или говеждо месо, две 226 г кутии от хляб, 68 гр захар, 31 гр печено и смляно кафе, и 0,16 гр Сол.

Когато в средата на бойната зона беше трудно да се нахранят войските, те отидоха до Тренчевата дажба, съставена от консерви от месо и остарял хляб, разтворимо кафе и цигари. И на трето място, имаше спешността, известна в Германия като Порция желязо, чрез които те биха могли да получат комбинация от сушено месо на прах, смесва се с пшенично брашно и се притиска във форма на бисквитка, и три шоколадови блокчета, проектирани да се поберат в униформен джоб.

Капризи за издържане на войната

The златни дни бяха онези, в които фронтът беше спокоен и следователно войниците можеха да си позволят приемането на пресни продукти от най-близките кухни (въпреки че в някои случаи те трябваше да извървят дълъг път). По този начин, Британски се наслаждава на хляб, шунка, сирене, зеленчуци и чай, докато немци те биха могли да се компенсират с картофи, зеленчуци, бисквитки, шоколад и кафе.

В случай че алкохол, нещо фундаментално, за да устои на суровостта на войната, имаше и разлика между страните, по такъв начин, че виното беше взето от французите, ромът от британците, а за германците алкохолът дойде под формата на спасение на духа.

В 1916 г., поради липса на доставки, те трябваше да направят важно съкращения в дажбите а при хляба трябваше да започнат да пекат с ряпа брашно, тъй като запасите от пшеница от САЩ бяха намалени от атаките на германските подводници в атлантическите води.

Дефицитната диета

За да добиете ясна представа какво означава този недостиг на храна, който сложи край на живота на мнозина, през 1917 г. основният хранителен режим на войските в окопите беше сведен до супа от грах и брашно от ряпа с парчета конско месо, или известен Маконочи, яхния от ряпа и моркови, приготвена от братя Маконочи.

Имаше войници, които имаха мисията да намерят храна за войските, където и да се намираше подвижната кухня, те трябваше да включат в диетата си плевелите, които откриха в близките полета, и дори австрийското правителство дори публикува брошурата „Какво все още може да бъде събрано ? ".

В Март 1917 г. примирията започнаха да пристигат и Мирни споразумения, спиране на оръжията, довело до Договора от Версай, подписан в Германия на 28 юни 1919 г. Несъмнено част от нашата история, достойна за много филми и Златни глобуси, която ни напомня за това, което Хемингуей пише в своето Сбогуване с оръжията, "дълбоко в себе си ние сме равни, ние сме братя от войната".