Сега съм дебела. Не сега.
Вчера имах кисело мляко за десерт, а вчера банан. Не знам какво мнение имате и за двете, повечето хора вярват, че бананът ви омазнява като килограм бекон и че киселото мляко не ви омазнява. Имах сериозни съмнения, затова реших да проуча и сравня цифрите. Въпросното кисело мляко е обезмаслено, подсладено с праскова от Consum, едно от тези 0% мазнини.
Киселото мляко и бананът тежат приблизително еднакво (125 g), така че хранителната информация и на двете може лесно да се сравни. Често, ако разгледаме хранителните вещества/100g. Може да бъде подвеждащо, защото не бихме изяли същото количество от една храна като друга. Например: кисело мляко (125 gr) не може да се сравни с чаша мляко (250 gr), като се разгледа неговата хранителна информация/100 g. от второто ще поемем двойно количество на порция.
Без повече шум, цифрите:
Живовляк
протеини: 1.1
хидрати: 20.8
мазнини: 0,2
96,6 Kcal
Обезмаслено кисело мляко, подсладено с консумация на праскова
протеини: 4.6
хидрати: 8.1
мазнини: 0,1
37,2 ккал
Разликите са ясни: незначителни мазнини и в двата случая, много повече протеини в киселото мляко и по-малко от половината въглехидрати, така че не е нужно да ви давам заключенията си. но не всички кисели млека са еднакви:
Подсладено обикновено кисело мляко
протеини: 3.5
хидрати: 13.7
мазнини: 1.9
85,9 Kcal
Все още има индекси по-ниски от банана, въпреки че в този случай киселото мляко има малко повече мазнини.
гръцко кисело мляко
протеини: 6.4
хидрати: 5.4
мазнини: 10.2
139 ккал
Това е друг филм, тук мазнините вече са много. Предпочитам 20-те хидрати от банан пред 5 + 10 мазнини от гръцко кисело мляко.
Както и да е, всички те са здрави и могат да се ядат повече или по-рядко, но когато се съмнявате и в същото време, подсладената обезмаслена маса ще свърши работа.