The Награда на BBVA Foundation за граници на знанието В категорията „Сътрудничество за развитие“ тя е присъдена на неправителствената организация Helen Keller International (HKI) за нейните селскостопански програми за развитие на семейни или общи култури, насочени към здравословно хранене.

хранителни

Гладът и лошата диета намаляват когнитивните функции, физическия капацитет, устойчивостта на болести, както и продължителността и качеството на живота. Хелън Келър Интернешънъл води програмата Производство на семейна храна, новаторска и интердисциплинарна система, която насърчава развитието на синергично земеделие и хранителни практики. Този подход се прилага особено за общности, които имат затруднения с достъпа до пазари на храни и труд, "според протокола на журито. Освен това подчертава, че Хелън Келър Интернешънъл, институция, която празнува 100 години през 2015 г.", се радва на широко признание за развитие, контрастиране и разширяване на програми за борба с недохранването, слепотата и уврежданията в световен мащаб и за усилията им да интегрират базирани на факти стратегии в местните правителства и общности, за да ги направят устойчиви ".

Номинаторите са Международният институт за изследване на хранителната политика и Анхел Гил Хернандес, професор в Университета в Гранада и президент на Испанското общество по хранене.

Хелън Келър е родена през 1880 г. в Алабама. На 19-месечна възраст тя стана глуха и сляпа в резултат на заболяване. На седем години тя е поставена под ръководството на Ан Съливан, която я научава да чете, пише и общува. През 1904 г. завършва cum laude в колежа Радклиф в Масачузетс и става първият глухонема човек, получил висше образование.

През 1915 г. той се присъединява към бизнесмена Джордж Кеслер, който е оцелял от потъването на Лузитания, когато тя е торпилирана от германска подводница, за да създаде институция за помощ на войници, ослепени през Първата световна война от ефекта на горчица.

Кати Спан, президент на Хелън Келър Интернешънъл, обясни траекторията на нейната организация по следния начин: „През 50-те години преминахме от лечение на слепи хора към опити за предотвратяване на слепота и това ни накара да се включим в дефицита на витамин А, основната причина за предотвратяване слепота при деца. По-късно, през 70-те години, си сътрудничихме с проучване на Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс, което показа, че дефицитът на витамин А също е свързан с детската смъртност и това ни насочи още повече към добавките. Но ние искахме повече цялостен подход и така започна нашата програма за производство на семейни храни и обогатяването на храни с витамини и минерали в индустриален мащаб. ".

Хелън Келър Интернешънъл е пионер в ефективното разпространение на тези добавки и, както се подчертава в закона, нейната работа с местни агенти направи възможно "миналата година 54 милиона африкански деца да получават добавки с витамин А", които предотвратяват слепотата. В момента организацията поддържа активни 180 програми в 21 страни, от които около 100 милиона души се възползват.

Според Spahn, „Наградата на BBVA Foundation Frontiers of Knowledge ще ни даде голяма видимост, което е една от целите, които сме си поставили в чест на нашата стогодишнина“.

ПРОГРАМА ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА СЕМЕЙНИ ХРАНИ

Недохранването засяга 2 милиарда души по света и всяка година причинява смъртта на 6,6 милиона деца на възраст под пет години. Програмата за производство на семейни храни обучава местните общности с трудности при достъпа до пазара на труда и храните в усъвършенствани техники за отглеждане, които зачитат околната среда, които запазват почвените и водните запаси, като същевременно увеличават производството и позволяват реколтата да се събират целогодишно чрез увеличаване на броя на видовете и ротация тях. Тези техники включват интегрирано управление на вредителите, компостиране, сеитбообръщение и компост. И преди всичко, той въвежда по-разнообразна селекция от плодове и зеленчуци, по-специално видове, богати на основни микроелементи като витамин А и желязо, гарантиращи тяхната наличност в храната през цялата година. Към това се добавя отглеждането на домашни птици и малки селскостопански животни.

През 2012 г. само в Бангладеш - където първата пилотна програма за производство на семейни храни стартира през 1990 г. - тази инициатива вече достигна 900 000 домакинства и 4,5 милиона души. Днес тя се простира до Камбоджа, Индонезия, Непал и Виетнам, както и до пет африкански държави: Буркина Фасо, Кот д'Ивоар, Мозамбик, Сенегал и Танзания.

Оценката, извършена от Хелън Келер Интернешънъл в четирите азиатски страни, в които програмата работи най-дълго, показва, че домакинствата, които са я приели, отглеждат средно 45 сорта, в сравнение с 10 в традиционните градини; и при тях случаите на анемия и детска слепота са значително намалени. Програмата насърчава семействата, като подобрява положението им не само хранително, но и икономическо.

Един от ключовете за успеха на програмата е, че тя включва местни общности в нейното планиране и изпълнение, насърчава овластяването на жените и намаляването на неравенствата и употребите, според Норман Лоайза, водещ икономист в Групата за изследвания за развитие - еквивалентно на изследователския отдел - на Световната банка, във Вашингтон (САЩ) и секретар на журито, "методология, която набляга на поведенческата промяна на семействата и общностите въз основа на доказателства: чрез общински ферми те показват техниките и резултатите, които се получават с тях, така че домакинствата да ги приемат по собствена инициатива. Трите стъпки, които институцията следва, са: преподаване, демонстриране и насърчаване ".

По отношение на ролята на жената, Spahn обяснява: "Тя е тази, която се грижи за храната и грижите за семейството. Когато разполага с ресурси, тя изважда семейството от бедност. Но това не означава, че можете да игнорирате мъже. Ако мъжът разбере защо храненето е полезно, той също ще помогне. В една от нашите програми в Бангладеш ние поканихме мъжете на уроци по готвене и да участват в образованието, а резултатът беше, че те помогнаха на жените в посевите. ".

Друга от идентифициращите черти на тяхната дейност е непрекъснатата оценка на техните проекти, която ги е накарала да ги адаптират във времето и да открият, например, че моделите, които са работили в Азия, може да не могат да бъдат прехвърляни на африкански страни. не е достатъчно, за да се познаят местните земеделски практики, но за да се разбере и уважи местната култура. Поради тази причина Helen Keller International придава голямо значение на пилотните програми.

Целта на програмата за производство на семейни храни се фокусира върху така наречения „хилядодневен прозорец“, тоест от зачеването на детето до навършване на двегодишна възраст. Следователно, той е завършен с основно хранително образование, което е от полза за майката и детето и включва аспекти като кърменето, което се предлага като изключително през първите шест месеца и се поддържа, поради своите имунологични ползи, до две години, майката по време на бременност и кърмене и правилното въвеждане на храна, докато детето расте, което понякога изисква намиране на убедителни средства за развенчаване на местните митове за хранене, като резерва към яйца и пилета от непалска култура.

На въпрос за резултатите, с които организацията се гордее най-много, президентът си спомня личен опит: "Отидохме да посетим една от програмите за производство на семейни храни в южната част на Непал. Това беше градина, която започнахме преди известно време. Десет години но там вече не се справяхме. И имаше онази къщичка с малко овощна градина, но сега беше огромна, пълна с великолепни зеленчуци и всякакви зеленчуци. Беше вълнуващо: матриархът на семейството беше на 101 години ... стар и той беше там, гледаше всичко ... красиво. Проектът вървеше сам "