Д-р Етелвина А. Рубельо.

Сяра един от минералите най-важните части на тялото. ° Спредставлява съществен елемент в метаболитните и биологичните процеси.

хранителни

Получаваме споменатия макроминерал от хранителни протеини като яйца, месо, пиле, риба и някои зеленчуци въпреки че включването му в диетата при определени условия е ограничено. Може би естественото получаване на бульони със зеленчуци и месо с кости може да бъде задоволителен източник.

Сярата е необходима за образуването на тъкани (връзки, сухожилия) и всъщност нейният дефицит компрометира ставите и променя различни метаболитни и хормонални процеси и функционирането на различни органи.

LПротеините съдържат аминокиселини а в случая на този минерал метионинът и цистеинът (два от тях) играят основна роля.

Както и да е, всичко е така метаболитно взаимосвързани: тялото се нуждае не само от синтеза, но и от депозита на минерала. За последното използва антиоксиданти, в случая главно глутатион, който от своя страна се нуждае от цистеин, който зависи от сярата за неговия синтез.

Рестриктивна или дефицитна диета, процеси на малабсорбция и дори някои лекарства водят до лошо снабдяване със сяра. След това е необходимо да се добави с аминокиселини, които го съдържат, или да се прибегне до метилсулфонилметан (МСМ)

Тезиможе да е необходимо допълване за различни клинични състояния: депресия, артрит или наранявания на ставите, чернодробни нарушения, фибромиалгия, алергии и дори рак, сърдечна недостатъчност, аутизъм и Алцхаймер сред много други.

Важно е да се отбележи, че МСМ е важен метаболит в разделителната способност на рамката. остеоартикуларен в особено по отношение на болката, която причиняват. По същество е противовъзпалително и предизвиква имунен отговор.

Този ефект е показан в безброй проучвания при различни видове лечение, особено тези, при които е свързан с глюкозамин (амино/захар),

Важно е да се помни значението на недостига на сяра във всички органични дефицити, посочени тук.