The закуска Това е първото хранене за деня и оттам голямото му значение за постигане на диета, която влияе положително на здравето. Знаем, че това трябва да е най-голямото хранене в наши дни, но трябва да се погрижим и за неговото качество, затова днес решихме да анализираме какви хранителни вещества трябва да съставят здравословна закуска.

вещества

Въглехидрати на закуска

Неотдавнашно проучване показва, че хората, които включват закуски в закуската си, консумират по-малко дневни калории и могат да отслабнат или да поддържат по-ниско тегло с течение на времето, но това не означава, че трябва да ядем торта, заредена със захар и мазнини всеки ден, а минимално количество прости въглехидрати са достатъчни.

Ако се позоваваме на въглехидратите, които трябва да съставят здравословна закуска, без съмнение трябва да се позовем на сложни въглехидрати, които трябва да осигурят по-голямата част от калориите от тази храна, защото трябва да се погрижим за баланса на хранителните вещества в нея.

В допълнение, сложните хидрати, които могат да бъдат осигурени от мюсли, овесени ядки или пълнозърнести храни, препечен хляб или пълнозърнест хляб, както и плодове и/или зеленчуци, ще намалят гликемичен индекс от това хранене, благоприятствайки повече време за ситост, което ще ни помогне да контролираме глада през останалата част от деня.

Така че, за здравословна закуска, повечето въглехидрати трябва да идват от тях пълнозърнести храни или брашна и производни, докато можем да добавим малко сладко, захари или може би дехидратирани плодове, които осигуряват прости хидрати; винаги без да надвишава количеството му.

Протеин на закуска

Други хранително вещество, което трябва да съставлява здравословна закуска са протеини, които ще ни помогнат да постигнем по-голяма ситост, като същевременно предлагаме на организма качествени аминокиселини.

Те трябва да са възможно най-далеч постно и може да бъде получено от обезмаслени млечни продукти (кисело мляко, мляко, сирене или извара), или от яйца или постно месо, например: пълнозърнест хляб с твърдо сварено яйце или пуешки гърди или мляко или кисело мляко със зърнени храни или мюсли.

The протеин Те ще изпълняват преди всичко функцията да ни заситят и да ни предложат необходимото за изграждане или възстановяване на структури в тялото и, доколкото е възможно, те трябва да бъдат с висока биологична стойност и с добро хранително качество, така че е по-добре те са постни и от животински произход.

Мазнини на закуска

The мазнини Те са другият макронутриент, който не може да липсва в балансирано и здравословно хранене, тъй като те не могат да отсъстват на закуска, за да изпълнят основната си функция да осигуряват енергия на основното хранене за деня.

Мазнините, които трябва да съставят здравословна закуска, трябва да бъдат с възможно най-добро хранително качество, така че е по-добре да сеимитирайте печени продукти, чипс и бисквитки пълни с трансмазнини и дайте приоритет на източниците на добри мазнини като зехтин или авокадо, които могат да покрият тост, или сушени плодове и семена, които можем да добавим към киселото мляко или млякото.

A здравословна закуска Той трябва да осигурява по-голямата част от калориите за деня и те трябва да идват от добри хранителни вещества, за да ни задоволят, да ни предложат енергия и всичко необходимо, за да може тялото ни да функционира правилно.