Напълнете чиниите си с цвят и накарайте децата си да се насладят на здравословното хранене. Тази игра ще предизвика апетита ви

В детството здравословното хранене е от съществено значение за децата да растат здрави, но също така и за насърчаване на хранителните навици, които те поддържат в зряла възраст. Чували ли сте за игра с цвят на дъга, за да научите децата да се хранят здравословно? Присъединете се към него и напълнете чиниите си с цвят!

цветове

Напълнете чиниите с цвят и научете детето си да се храни здравословно

Плодовете, зеленчуците и зеленчуците са основен източник на хранителни вещества, които трябва да консумираме ежедневно и които имат много привлекателни цветове за най-малките. Понякога е трудно да се въведат тези групи в детската храна, но като ги представим по забавен и колоритен начин, можем да стимулираме тяхната консумация.

Освен високото съдържание на фибри, витамини и минерали, в цветовете на плодовете, зеленчуците и зеленчуците откриваме и антиоксиданти. Ако разделим храните от тези групи по цветови диапазони, ще открием в тях множество ползи за организма.

- червен цвят
Чушки, репички, домати, череши, ягоди, нар, диня? Тези храни са богати на ликопен и антоцианини, подобряват здравето на сърцето и намаляват риска от някои видове рак. Те също се намесват в сърдечно-съдовото здраве, намаляват заболяванията на пикочната система и защитават паметта.

- Жълт и оранжев цвят
Кайсии, тиква, чушки, моркови, райска ябълка, лимон, царевица, мандарини, манго, ябълки, праскови, портокали, мушмули, ананас, банани? Те съдържат каротеноиди, флавоноиди, витамин С, калий и фолиева киселина. Каротеноидите са предшественици на витамин А, от съществено значение за защита на кожата и зрението. Те помагат за поддържането на здрави кости и се намесват в имунната система, намалявайки риска от инфекции. Освен това подобрява сърдечно-съдовото здраве, тъй като те спомагат за понижаване на холестерола.

- Зелен цвят
Швейцарска манголд, авокадо, артишок, броколи, тиквички, агнешка салата, сливи, ендивия, аспержи, спанак, грах, зелен фасул, киви, маруля, ябълка, краставица, чушки, зеле, грозде? Те са богати на магнезий, лутеин, калий, витамин С и К. Те предпазват зрението, укрепват имунната система и намаляват сърдечно-съдовия риск. Те също така подобряват храносмилането и предотвратяват запека. По време на бременност тези храни предотвратяват появата на дефекти в нервната тръба на плода поради високото им съдържание на фолиева киселина.

- Син и лилав цвят
Боровинки, патладжани, смокини, сливи, червено зеле, къпини, цвекло, черно грозде? Те са с високо съдържание на антиоксиданти като кверцетин, антоцианини и флавоноиди и витамин С, които участват в клетъчното стареене, предотвратяват някои видове рак, подобряват когнитивното здраве и намаляват риска от коронарна болест на сърцето.

- бял цвят
Чесън, лук, гъби, яйчен крем, карфиол, аспержи, круша, праз? Те съдържат големи количества фитохимикали като алицин и калий. Те предотвратяват диабета, свързан с наднорменото тегло, както и някои видове рак. Те имат противовъзпалителни свойства и спомагат за укрепването на имунната система. Те също така понижават кръвното налягане и холестерола.

Как да накараме децата да се радват на здравословно хранене

Създайте цветни шоута върху чиниите на децата си и ги накарайте да се насладят на здравословна диета! Представете чинията с различни форми, фигури и разнообразие от цветове, за да привлечете вниманието на най-малките. Разбира се, ако те помогнат в приготвянето, ще бъде много по-лесно да ги насърчите да го ядат. Някои примери за атрактивни ястия ще бъдат:

- Цветни салати и пържени картофи
Ако комбинирате зеления и оранжевия цвят, те ще направят много красива и неустоима композиция за очите на децата, например спанак и настърган морков. Можете също така да смесвате зеленчуци, плодове и техните цветове. Богата салата би била агнешка салата, манго и ягоди. Можете да смесвате повече цветове като бяло, зелено, оранжево и лилаво, създавайки цветно запържване на карфиол, грах, моркови и цвекло.

- Шишчета или плодови салати
Не забравяйте, че трябва да има разнообразие от цветове: ягода, праскова, зелено и черно грозде,?

- Двуцветни пюрета
Направете две пюрета от много различни цветове, едното от праз и друго от тиква, например, и ги сервирайте на една и съща чиния, като се стараете да не смесвате цветовете. Ще бъде много забавно ястие за деца!

Не забравяй това, За да се възползвате от ползите от тези групи храни, е много важно да ги консумирате по разнообразен начин, включително два или три цвята в нашата чиния всеки ден. Въпреки че е вярно, че ежедневната консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци е много важна, още по-важно е да се избягва консумацията на храни с голямо количество захар, мазнини и рафинирани брашна.

Тези ултрапреработени продукти, от една страна, изместват консумацията на пресни продукти, а от друга, благоприятстват наднорменото тегло, детското затлъстяване и ранната поява на много от болестите, срещу които зеленчуците предпазват.

Накарайте децата си да се интересуват от тези храни, дайте пример и им предлагайте ежедневно плодове, зеленчуци и зеленчуци, И то е, че според доклада „Хранене и здраве: плодове и зеленчуци“, изготвен от Испанската фондация за хранене, „присъствието на зеленчуци и зеленчуци трябва да бъде ежедневно в менюто в допълнение, поне 4 пъти месечно, част от основното ястие. За плодове най-малко 4 порции седмично трябва да се сервират като десерт, като петият ден включва млечни продукти. ' Отбелязваме добре!