Преди бариатрична хирургия е необходимо да се знае дали пациентът има храносмилателни разстройства. Един от най-честите е гастритът, затова в тази статия ще го дефинираме и ще обясним неговите особености.

Гастритът е стомашно разстройство, което се състои от възпаление или подуване на стомаха. Това може да продължи само за кратко (остър гастрит), докато, от друга страна, може да продължи и месеци или години (хроничен гастрит).

Що се отнася до симптомите, те са силно променливи, тъй като всеки индивид може да ги изпита по различен начин. Най-честите са стомашна болка или дискомфорт, гадене, повръщане, оригване, парене или кръв в повръщаното или изпражненията.

гастрит

ОСНОВНИ ПРИЧИНИ ЗА ГАСТРИТ

  • Някои лекарства, като ацетилсалицилова киселина (аспирин), ибупрофен или напроксен и други подобни лекарства
  • Прекомерна консумация на алкохол.
  • Стомашна инфекция с бактерия, наречена Helicobacter pylori.
  • Стрес.
  • Алкохол.

ДИЕТА ЗА ГАСТРИТ

След като гастритът и неговите основни причини са дефинирани, ще подчертаем най-важните аспекти, когато става въпрос за хранене, когато страдаме от гастрит, независимо дали е хроничен или остър.

Млечни продукти:

В случай на млечни продукти, трябва да избягваме тези, които са по-богати на мазнини, като: Масло, сметана, сушено сирене или пълномаслено мляко. Това е така, защото големият прием на мазнини затруднява храносмилането и в тези случаи трябва да се опитаме храносмилането да е възможно най-леко.

Ето защо, в случай на поглъщане на млечни продукти, най-добрите варианти биха били прясно сирене, обезмаслено кисело мляко или обезмаслено мляко.

Зеленчуци и зеленчуци:

В този случай трябва да избягваме метеоризираните зеленчуци (артишок, зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, звънец, краставица, лук и чесън). Тези видове зеленчуци имат голямо количество фибри, което причинява забавяне на изпразването на стомаха. Следователно, в случай на гастрит, консумацията му не би била препоръчителна.

От друга страна, трябва да избягваме суровите зеленчуци в салатите и да добавяме тази група храни в малко по-меки и меки препарати като варени или пара.

Плодове:

Плодовете се препоръчват да се консумират, когато узреят, или като се използват препарати като печени или компот.

Избягвайте кисели плодове (цитрусови плодове, ягоди, киви) и твърди плодове с кожа.

Зърнени култури и грудки:

Тъй като нямаше да бъде иначе, в случаите на гастрит също трябва да се избягват всички видове преработени храни, богати на захари и некачествени мазнини.

От друга страна, зърнените култури като ориз и бели тестени изделия, заедно с картофи и други грудки, се понасят много добре. Трябва да се отбележи, че в тези случаи би било удобно да се увеличи времето за готвене на тези храни, за да се получи по-мека и лесно смилаема текстура.

Зеленчуци:

Бобовите растения, поради високото си съдържание на фибри, са храни, които са склонни да създават проблеми при хората с гастрит. Ето защо, в случай на консумация на тази група храни, би било добър вариант да се премахнат кожите и дори да се приготвят пюрета за подобряване на храносмилането.

Риба, месо и яйца:

В рамките на тези групи храни тези, които ще толерираме най-зле в случай на гастрит, ще бъдат тлъсти меса като телешко и агнешко.

В случай на риба и яйца, тъй като те имат по-мека структура, те са склонни да се чувстват много по-добре. Следователно би било да се оцени толерантността към тези продукти, като се започне с по-малки количества.

Напитки:

Този момент е наистина важен. Трябва да се избягват напитки, които могат да дразнят стомаха, като чай и кафе. Трябва също да избягваме безалкохолните напитки и всякакъв вид газирана напитка.

Можете да замените тези напитки с леки инфузии (копър, маточина, лимонова вербена или розмарин) или, консумирани умерено, нецитрусови сокове. Очевидно течността с предпочитана консумация ще бъде вода и ние също можем да пием меки, обезмаслени бульони.

ДРУГИ СЪВЕТИ ЗА ХОРА С ГАСТРИТ

  • Дъвчете и яжте бавно. По този начин храната ще бъде предварително усвоена, преди да стигне до стомаха.
  • Избягвайте екстремни температури на храни и напитки.
  • Разделете диетата на малки, но чести приема. В тези случаи би било препоръчително да ядете всичките 5 хранения.
  • Трябва да избягваме мазните и пикантни сосове, тъй като те стимулират стомашната секреция и затрудняват храносмилането
  • Препаратите трябва да са меки и медени, като по този начин насърчават храносмилането. Трябва да се избягват препарати като желязо или сурови твърди храни.

ВЗЕМЕТЕ ВОДОЛЕЙ С ГАСТРИТИС? ДА ИЛИ НЕ?

Основно и обобщавайки това, което ще спорим по-долу: разпределението на електролитите, съдържащи се в този вид напитка, е показано за загуби на вода поради пот, а не поради дехидратация на храносмилателното ниво. Тези две дехидратации не са еквивалентни.

За да аргументираме това, ще разчитаме на основните електролити, които се губят при всяка дехидратация:

  • Отстраняват се особено натрий и в по-малка степен калий.
  • Стомашно-чревни разстройства. Калият се елиминира главно, а натрият в по-малка степен.

Следователно, Водолеят не е подходяща напитка за гастроентерит поради високото си съдържание на натрий и прости захари.

И така, какво трябва да приемам, когато имам гастрит?

Отговорът на този въпрос е много прост: имаме нужда от добър орален серум от аптеката. Този серум ще ни осигури необходимите количества калий. Също така този серум ще има нисък осмоларитет (с ниско съдържание на глюкоза и натрий).

Статия, написана в сътрудничество с Хайме Мартинес Луч, студент-стажант в двойната степен по фармация и хранително хранене и диететика.