На Коледа промяната на навиците благоприятства непоносимостта на страдащите от алергии, а други дебютират при алергия
Системни съобщения
Алергологът в университетските болници HM Montepríncipe и HM Puerta del Sur, д-р Мария Муньос Перейра, обясни, че в наши дни е много често да се срещат пациенти, които дебютират с неизвестна хранителна алергия и е по-вероятно от тези, които вече са те знаят, че са алергични към всяка храна, може да имат прегрешение.
Както е посочил експертът, мляко, зърнени храни, яйца, риба, миди, ядки и др., Са някои от храните, които са склонни да предизвикват повечето от известните реакции и са точно някои от тези, които се консумират най-много по време на коледните празници, така че в наши дни, когато обикновено ядете навън и готвите със съставки, които не са често срещани в диетата, трябва да бъдете особено внимателни.
В този смисъл той добавя, че поради липса на време и поради семейни събирания се консумират преработени и вече сготвени продукти, при които понякога етикетирането не е правилно. Освен това ядем повече ястия извън дома и не сме сигурни какво се консумира. Това са дати, в които ресторантите и магазините за хранителни стоки са претоварени, което улеснява възникването на грешка и кръстосано замърсяване, добави той.
От 2011 г. насам всички предприятия за обществено хранене са задължени да детайлизират състава на своите ястия или да етикетират продуктите си специално, когато съдържат някой от 14-те най-често срещани хранителни алергени (зърнени храни, яйца, мляко, ядки, риба, мекотели, ракообразни, лупин, горчица, сусам, соя, сулфити, целина и фъстъци), но експертът предупреди, че има повече от 150 и много не са посочени.
Развитието на хранителна алергия зависи от фактори като генетика, честотата на консумация на храна и времето на нейното въвеждане, наред с други. Следователно първите години от живота, в които започвате да ядете различни храни за първи път, представляват периода, в който обикновено се диагностицират много алергии. Коледните ястия са време, когато е прието да се дават нови храни на децата, които да опитат, така че детското население е едно от най-уязвимите в наши дни.
По този начин, ако купонясвате и след обяд или вечеря в тялото се наблюдават странни реакции като поява на сърбеж, уртикария, коремна болка, световъртеж или дихателен дистрес, трябва да отидете при специалист, за да установите причината и да предотвратите нови.реакции. За да избегнете посещението в спешното отделение тази Коледа, д-р Мария Муньос Перейра даде няколко препоръки.
На първо място, пациентите, които вече знаят, че имат хранителна алергия, не могат да опитат нови продукти, независимо колко вкусни могат да бъдат. Също така, опитайте се да не ядете продукти извън дома, на които не сте напълно убедени в своята толерантност. Във всеки случай е препоръчително винаги да носите спешното лекарство, посочено от специалиста.
И накрая, е необходимо да разпознаете симптомите, които могат да се появят в първите минути след ядене на храна и в случай на подозрение за алергична реакция, отидете в спешна служба възможно най-скоро.