испанско

Все още ли хипокалоричната диета е най-добрият вариант за прекратяване на затлъстяването? Резултати от испанско проучване, публикувано наскоро в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), показват как кетогенната диета (с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини), проведена въз основа на методология за отслабване, наречена PnK метод, успява да запази мускулна маса.

На всеки 20 кг загубено тегло средно, само 1 кг (5%) е мускулна маса. Тази диета кара тялото да влезе в състояние на „кетоза“, метаболитен процес, с който тялото използва натрупаните мазнини, за да ги трансформира в енергия.

Това е изследването KetoPnK, първото, което анализира ефектите върху телесния състав и мускулната сила, получени след отслабване с нискомаслена кетогенна диета (като метода PnK) при пациенти със затлъстяване и използвайки три стандартизирани и валидирани методи за оценка: DXA, MF-BIA и ADP.

Според тези нови данни кетогенната диета е 5 пъти по-ефективна за запазване на мускулната маса в сравнение с хипокалоричната диета, тъй като само 5% от загубеното тегло отговаря на чистата маса, в сравнение с 25% от хипокалоричната (т.е. ниска в калории).

Това е отговорно за нивото на функционалност на пациента, метаболитните разходи - енергията, която тялото използва, за да функционира - и един от отговорните фактори, който трябва да се вземе предвид, за да се избегне възстановяване на теглото.

Според д-р Маурисио Барахона, президент на Коста Риканския институт за метаболизъм и хранене, тези открития са от голямо значение за държава като Коста Рика, тъй като според данните на Министерството на здравето затлъстяването се е увеличило четири пъти през последните 40 години, като от 6,3% от населението през 1975 г. на 23,7% през 2014 г.

В момента от жените между 20 и 45 години 67% са с наднормено тегло или затлъстяване, докато за същия демографски профил, но при мъжете поне 40% са със затлъстяване или наднормено тегло. Броят е по-лош, тъй като възрастта на заселниците се увеличава.

Енрике Ривас Лейва

Журналист. Комуникационен съветник за различни марки, както на национално, така и на регионално ниво, разработване на стратегии и редакционно съдържание, връзки с обществеността, политическа комуникация, маркетинг и социални медии. Редактор на цифрово съдържание на списание EKA.