много

Все по-често се чува за нова диета и в основата си е новата мода: първо тя се прилага на практика от холивудски актьор, последвана от друга група от знаменитости и влиятелни лица, които разказват за нейните предимства в своите профили и социални мрежи и накрая приключваме да го правим ние ... до няколко седмици по-късно всичко се връща на мястото си, паркирано в забрава и в нашия случай, като друга диета зачеркна списъка с опити.

Не ви казвайте милонги

Първото нещо, което трябва да направим, когато ни бъде представена нова диета, е да проверим дали тя е здравословна. Ако научното мнозинство е склонено към обратното, избягвайте диетата. Това може да ви накара да отслабнете бързо, но може да бъде помпа за вашето тяло и ефектът на отскок ще ви остави на по-лошо място, отколкото сте започнали. Как да го контрастираме? Уикипедия помага в тези случаи. Спомняте ли си диетата на Дюкан? Ако погледнем в енциклопедията, четем:

[…] Испанската асоциация на диетолозите-диетолози счита този метод за измамен, опасен и незаконен, че не служи за отслабване и че представлява риск за общественото здраве. Поради тази причина той обезкуражава населението да спазва диетата на Дюкан и призовава здравните власти да защитят населението от негативните последици от неговото разпространение, за да се запази общественото здраве.5 [...]

Кетогенната диета, за която ще говорим по-долу, не е направена модерна от нито един известен човек, но се основава на настоящите хранителни правила, и ние изминахме дълъг път само през последните 10 години ... представете си диети като Dukan, който е над 30 или аюрведичен, който се основава на "древни" предписания. Не продавайте мотоциклета. Не всичко старо е по-добро или ако не си спомняте кога лекарите са препоръчали пушене, или ако сте фен на мистичната и традиционна медицина, парафразирайки отново аюрведа медицината:

[…] Аюрведа е името на псевдонаучната1 „традиционна медицина“ на Индия чрез използването на токсични тежки метали. Приблизително половината от анализираните съединения съдържат арсен или живак в концентрации, толкова потенциално опасни, че биха причинили отравяне на тъкани като мозъка, бъбреците и нервната и репродуктивната системи, главно при бременни жени2. Дори са описани чести случаи на хепатоксичност поради употребата на най-разнообразни (и по принцип безвредни) билкови продукти, използвани рутинно в Аюрведа и традиционната китайска медицина. [...]

И не, няма конспирация от мултинационални компании и фармацевтични компании. Науката е наука и ако можете да прочетете тази статия, това е благодарение на нея. Ако сте и на възраст над 60 години и сте живи, в 90% от случаите дължите това и на нея.

Какво представлява кетогенната диета

Според д-р Дейвид С. Лудвиг от Харвардския университет този тип диета се състои от намаляване на въглехидратите и консумиране на по-голямо количество здравословни мазнини, за да се получи процес, наречен кетоза, т.е.естествено състояние, чрез което клетките извличат енергия от мазнините. Черният дроб трансформира мазнините в кетонни тела, молекули, които могат перфектно да хранят мускулите, сърцето, мозъка и други органи на нашето тяло.

Зад тази информация стоят стотици научни експерти, които я подкрепят.

Ако погледнем назад, нашите предци не са имали лесно достъп до въглехидрати, следователно тялото е готово да живее с почти никакъв принос от тях.

За да се получи кетоза, трябва да намалите въглехидратите под 50 грама на ден. При кетогенната диета се избягват повечето захари, брашна, бобови растения, сокове, плодове и грудки.

Както се казва в статията на eldiario.es

[…] При тази диета въглехидратите идват от зеленчуци, които имат много по-ниска концентрация. Например, 100 грама домати съдържат само 4 грама въглехидрати. Останалите калории съответстват на протеини и здравословни мазнини, като зехтин, авокадо или ядки. [...]

Какви са предимствата на кетогенната диета

1.- Те са засищащи: намаляването на въглехидратите увеличава протеините и мазнините, така че има усещане за ситост.
две.- Те са идеални за отслабване: При използване на мазнини като енергийно гориво се губят до 3 пъти повече, отколкото при диета с калориен дефицит, където мускулите също се унищожават.
3.- Той е ефективен особено при коремни мазнини: кое е мястото, където се натрупва най-много и какво ни струва най-много, за да загубим.
4.- Висцералната мазнина се губи: най-лошата мазнина от всички е много ефективна, тази, която обгражда нашите органи.
5.- Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания: подобри дела на „добрия“ холестерол и намали кръвното налягане.
6.- Подобрява мозъка: Кетонните тела имат невропротективни ефекти. Тази диета се изучава като допълнение към лечението на хора с болестта на Алцхаймер и други невродегенеративни заболявания.

Как го правя?

Както винаги, обърнете се към професионалист, който да го планира според вашите условия. Никога не го правете по ваша преценка.