Филми, записи, книги. безброй вечни класики са се превърнали в икони, отчасти благодарение на питие. Насладете се на историята на този кубински коктейл днес в митичния филм на Копола

Този разговор се провежда между Фредо и Майкъл Корлеоне на тераса в Хавана.

кръстникът

В прекрасното продължение на „Кръстникът“ от Франсис Форд Копола историята започва с това как Вито Корлеоне преминава от сицилиански емигрант в мощна фигура на организираната престъпност. В същото време те ни разказват историята за това как синът им Майкъл Корлеоне се опитва да разшири империята на мафията, която е наследил, в преди Кастро Куба. По това време Куба беше истински рай за американците, които виждаха острова като място за забавление живот на постоянни ваканции, хазарт, разврат и коктейли, много коктейли. По време на забраната островът беше чудесната алтернатива за много американци, които искаха да се насладят на алкохол, който не можеха да си набавят в собствената си страна, освен в спикеите, скрити в мазетата на други легални фирми.

Именно в тази среда Майкъл Корлеоне се опитва да направи съкращение и за това той има брат си Фредо като човек в контакт с правителството и властите на острова. И на една от срещите им той би искал да вземе добрия стар Фредо с бананово дайкири.

Банановото Дайкири (или Банановото Дайкири), както бихме казали тук, е a вариант на класическия коктейл от ром и лайм, изобретен в края на 19 век в Сантяго де Куба.

Рецептата за по-плодовата версия на тази класика е следната:

  • Зрял банан
  • 50 мл кубински ром
  • 10 ml тройна сек
  • 50 мл сок от лайм
  • 25 мл захарен сироп

Подготовката е толкова проста, колкото добавете всички съставки в блендер, в идеалния случай на чаша и разбийте добре, докато получите хомогенна смес. Ако искаме да бъде замразено, тогава можем да изсипем малко лед в блендера и да разбъркаме отново, докато текстурата стане на киша. Ще го сервираме в коктейлна чаша или над натрошен лед във висока чаша.

Ако харесваме тази гранитна текстура, можем да заменим част от леда с банан, който предварително сме замразили на филийки и който ще поставим в блендера по този начин. Очевидно, ако искаме да направим дайкири с друг плод, просто трябва да заменим банана с този, който ни харесва най-много, и да го дадем на нашия блендер.

Сега нека се насладим на нашия бананов дайкири, без да се страхуваме да намерим конска глава в леглото си.