• Av. De Roma 157, 7-ми етаж
    Испания
  • 00 34 934 520 330
  • https://itpsa.com/

На 25 и 26 ноември ITPSA проведе първия си симпозиум по суровини и храни за домашни любимци, на който присъстваха професионалисти от различни части на Испания и Португалия, както и четирите областни мениджъри на дъщерните дружества на ITPSA в Уругвай, Бразилия, Централна Америка и Китай, в допълнение към персонала от отделите: търговски, лабораторни, производствени и технически от централата на ITPSA.

Общо 60 души присъстваха от компании, свързани със сектора на производството на храни за домашни любимци: производители на мазнини и месни ястия, храни за домашни любимци и специалисти, свързани със света на храните за домашни любимци - диетолози и ветеринарни лекари, главно -.

Конференцията започна с презентацията на ITPSA от г-н Пау Бруфау - генерален директор - в която той обясни връзката на компанията със света на храненето на животните.

itpsa

Г-н Поу Бруфау - генерален директор на ITPSA, по време на презентацията си

ITPSA е компания, която работи за подобряване на храненето на животните и хората повече от 45 години. Основана е през 1968 г. с въвеждането на испанския пазар на Естествени пигменти и 2 години по-късно Антиоксиданти.

От 1977 г. ITPSA вече разполага с широко портфолио от продукти - противогъбични, антимикробни, подкисляващи, ... - което вече започва, през 1985 г., своето международно пътуване. Първо в Азия, създавайки първото си дъщерно дружество извън Испания през 1999 г. и консолидиращо международното си присъствие през 2005 г.

Освен че има 7 собствени дъщерни дружества в Азия и Латинска Америка, ITPSA в момента има 40 дистрибутора на 5 континента, което позволява продуктите му да присъстват в 55 страни.

Следователно ITPSA е компания, специализирана в хранителни добавки, която основава дейността си в три области: изследвания (със собствена експериментална ферма - ENCAP), производство на добавки (с две производствени предприятия) и обслужване на клиенти. За да научите подробно за тези важни аспекти, ви каним да посетите уебсайта му - www.itpsa.com - където ще намерите много подробна информация за него.

Тогава техническата конференция започна с конференцията „ Sandach - Проблеми с окисляването ”От Марта Пуиг, координатор на Техническия комитет ANAGRASA - Национална асоциация на преработвателните индустрии на мазнини и странични животински продукти .

Диаграма за получаване на месни ястия, протеини и животински мазнини


В своето изказване Марта Пуиг започна с представянето на ANAGRASA, преглед на нейните членове, тяхната дейност, техните данни за производството на странични месни продукти и произхода на тези продукти и техните местоназначения. Да продължим с техническите аспекти: окислителни фактори, които трябва да се избягват, разграничаване на състава на мастните киселини според вида на произход на страничния продукт, разграничение на преработката (суха и мокра), както и производствените процеси (управление на суровините, температури на процеса, време за готвене, охлаждане и управление на продукта). Марта Пуиг подчерта необходимостта от използване на антиоксидантни продукти, за да се избегнат процесите на гранясване и обясни, че употребата им по вид и дозировка трябва да се основава на различни фактори (сезон на годината, суровина, ...) и че контролът върху гранясването също е от съществено значение, излагане на видовете окислителни показатели, които се използват.

След тази интересна беседа денят продължи с конференцията: „Антиоксидацията в PETFOOD ”Дадено от г-н Жан Клод Жак, технически мениджър на ITPSA Petfood, който обясни общите положения относно окисляването и антиоксидантите, характеристиките на Petfood и суровините, дизайна на добрия антиоксидант, добра антиоксидация: от Render до Petfood както и системата за валидиране и ефективността и контрола, предлагани от Техническия отдел на Petfood на ITPSA: уместност на вземането на проби, анализ и интерпретация на резултатите.

Фелио Калафат (търговски директор) и Жан Клод Жак (технически мениджър на Petfood)

Съответната информация, предоставена от г-н Фелио Калафат, търговски директор на ITPSA и членове на лабораторията на ITPSA и нейния производствен отдел, беше добавена към тази презентация, като изложи важността на:

Използвайте различни видове антиоксиданти в различните фази на процеса, тъй като антиоксидантите имат различни свойства.

Дизайнът на смесващия антиоксидант, фокусиран върху това от какъв вид антиоксидант се нуждае клиентът.

Различните методи за измерване на неговата стабилност (Oxipres, Rancimat и тяхната интерпретация)

Контрол на ефективността на антиоксидантите в брашно, мазнини и фуражи.

На следващия ден и след представянето на втората част на конференцията от г-н Фелио Калафат, първата конференция беше дадена от д-р Сесилия Вилаверде от Servei de Dietètica i Nutrició на Фондация за ветеринарни клиники на болница Клиник към Автономния университет в Барселона, със заглавие " Различни приложения Хранителни факти за мастните киселини при кучета и котки ".

Сесилия Вилаверде по време на конференцията си

Д-р Вилаверде говори за това какво представляват хранителните мазнини (GAD), какви източници на основни мастни киселини съществуват, какви са техните физиологични функции и подчерта техните хранителни нужди при кучета и котки. След като беше направено това обяснение, той продължи да описва подробно терапевтичната употреба на Омега-3 мастни киселини (полиненаситени мастни киселини) в храните за домашни любимци, като подчерта техния механизъм на действие, тяхното взаимодействие и компетенции с други мастни киселини. В допълнение към изброяването на патологиите, при които е посочена употребата на омега-3 мастни киселини: предимно кожни, сърдечни, бъбречни и костни заболявания, но също така се подчертава, че в момента се изследват други области на приложение - затлъстяване, когнитивни функции, агресивност, ... - от които Сесилия Вилаверде направи подробно представяне, въпреки че тя също искаше да подчертае, че ограниченията при използването им са открити в проучванията.

За да приключи този втори ден и по този начин да завърши тези дни, г-н Жан Клод Жак, техническият мениджър на Petfood на ITPSA, обясни подробно съществен аспект в производството на храна за домашни любимци: водна активност.

Г-н Жан Клод Жак, технически мениджър на ITPSA Petfood

Конференцията със заглавие „ Суха храна - Водна активност (аw) „Той прегледа всички основни аспекти на този важен фактор: неговата дефиниция, измерване и стойност, наличност, ефектите от производството на фуражи върху него и т.н. ... За да завършим с представянето на измервателна система: Програма за прогнозиране на ITPSA за aw който е направен от база данни и математическа формула. По същия начин и за да завърши беседата си, Жан Клод Жаке използва възможността да изброи консервантите и овлажняващите продукти, които ITPSA предлага на своите клиенти за контрол на водната активност.


Накратко, тази конференция за суровини и храни за домашни любимци предложи възможност да присъстват на различни конференции от максимален интерес за всички присъстващи и следователно трябва да поздравим ITPSA за организацията, насърчавайки ги да продължат да предоставят на своите клиенти възможността да присъстват на вид събитие.