месо

Кучетата могат да ядат всяко месо, вярно е.

Но има месо, което любителите на диетата BARF предпочитат да избягват; става въпрос за прасето.

Дори и да идва от източници на човешка консумация.

Това е за Вирус на Aujesky или псевдобел. Смъртоносен вирус за кучета, както видяхме наскоро.

В тази публикация искаме да ви информираме за това, което трябва да знаете.

Псевдорабия при кучета: смъртоносен вирус

Pseudorabies е фатално вирусно заболяване причинени от вирус от херпесен тип. Известен е още като Ауески.

Той засяга нервната и лимфната система и сред нейните ужасни симптоми са следните:

  • Внезапна промяна в поведението
  • Прекомерно слюноотделяне * Затруднено дишане
  • Висока температура
  • Повръщане
  • Депресия
  • Летаргия
  • Затруднения при координация при ходене
  • Конвулсии
  • Отказ да се премести
  • Внезапен, интензивен и локализиран сърбеж
  • Саморазправа
  • Яжте
  • Внезапна смърт

Това, което прави тази болест специална, е това Няма лечение и настъпва смърт кучета и котки (и повечето бозайници), заразени от него за около 48 часа.

Клиничните наръчници съветват като единствено възможно лечение грижите и предотвратяването на саморазправа, като цяло замърсяванията с кучета и кучета са рядкост.

Но как се случва заразата?

Обикновено заболяването е свързано с контакт със свине, дива свиня или поглъщане на заразени плъхове.

Изобщо не е необичайно да има случаи сред селскостопански кучета и котки с достъп до кошари, тъй като вирусът може да живее в прасето години, дори да оцелее след смъртта му.

Безопасно ли е свинското месо за консумация от човека?

Не точно.

Но не защото вирусът не се открива, всъщност има програми за ваксинация, както ще коментираме по-късно, а защото има малък ефект върху хората и приматите, така че не е толкова критично да го тествате редовно за да го открие, за да го убие, както се прави например със салмонела.

Освен това свинското месо за консумация от човека обикновено е напоено с топлина, което почти напълно елиминира риска.

Изводът: На практика всяко свинско месо, откъдето и да идва, може да бъде податливо да съдържа вируса.

Специално споменаване заслужава диво прасе в тази класификация от има много висок процент (Испания се изчислява на до 50% според Министерството на земеделието и рибарството) че е замърсено с този смъртоносен вирус.

Изключително важно е да се избягва контактът на котки и кучета с месо от диви свине, тъй като, макар и относително малко, има случаи на ловни кучета, които са жертви на това заболяване.

Изображение, получено от Министерството на земеделието и рибарството MAP.

Добрата новина е, че от 2009 г. в Испания се прилага план за ваксинация срещу Aujesky което доведе до свинеферми през 2017 г. вирусът изглежда практически унищожен.

Най-малкото добро е това програми за ваксинация са по-надеждни в интензивни ферми, отколкото в средни или малки и това граничещи държави тъй като Португалия (или Италия) няма одобрената програма за ваксинация (според ПДЧ) и въпреки това има нарастващи търговски сделки между двете страни.

Всичко предполага, че рискът, макар и малък, със сигурност не е нулев.

Как да избегнем опасността от Ауески?

Ние не искаме да се тревожим. При нормалната свиня процентите на Aujesky са ниски, но ние смятаме, че защо да поемаме и най-малък риск, когато има толкова много алтернативи?

Ако все пак искаме дайте им свинско, по-добре не го давайте сурово, 8 минути при 80 ° ще бъдат достатъчни за премахване на всяка следа от вирус, ако той съществува.


Сега знаете защо няма да намерите свинско месо в нашите менюта и селекции от месо.

Ако имате въпроси по тази или други теми, вече знаете, че можете да се свържете с нас по телефона или чрез чат, когато пожелаете.