Лесна рецепта да научите как да приготвите плодова и зеленчукова салата, от главния готвач Дейвид де Хорхе Ezeizabarrena.
Съставки
3 много зрели домата
1 връх зелен пипер
1 пресен връх чили
1 връзка босилек
1 голям стъклен студен бульон
150 г варен кускус
1 малка краставица
1 зелена ябълка
1 натурално кисело мляко
1 щипка горчица
1 шприц оцет от сайдер
1 пръскане на лют сос
Много фини пуешки разфасовки от пуйка
Подготовка
В дъното на купа смесете старателно доматите + пипер + лют пипер + босилек + лимонова кора + сок + сол и черен пипер с пасатора.
След като се смачка, добавете студения бульон + зехтин, смачкайте.
Добавете грис, разбъркайте, покрийте с филм и охладете за 1 час. в хладилника.
Междувременно настържете краставицата + ябълката в купа.
Изстискайте с ръце, за да отстраните излишната вода.
Добавете нарязаното на хапки авокадо + шалот на ивици + ножица босилек + кисело мляко + горчица + оцет + лют сос, разбъркайте + сезон.
Освежете в хладилника между 10 и 15 минути.
Счупете гриса с вилицата + поставете салатата отгоре.
Добавете щипка босилек.
Покрийте всичко с много фини студени разфасовки.
Налейте плисък масло. Умно.
Още рецепти
Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец