Премахването на захарта може да изглежда трудно в общество, където сладките храни са навсякъде: газирани напитки, бисквитки, хляб и десерти; Тъй като обаче разбираме повече за метаболизма на рака, е известно, че няколко типа зависят по-конкретно от едно нещо, а именно захарта, обяснява докторът по молекулярна биология Хорацио Астудило де ла Вега, президент на борда на Nanopharmacia Group.
Според Световната здравна организация (СЗО) гражданин на САЩ консумира 126 грама захар на ден, тоест четири пъти повече от препоръките на диетолозите. В случая с Мексико е известно, че до 85% от населението надвишава препоръчителната консумация на захар, според проучване на Службата за научна и технологична информация към Конгреса на Съюза (Incytu).
Препоръката на СЗО посочва, че населението не трябва да консумира повече от 10% захари в ежедневната диета; дори препоръчва прием на захар под 5%, тоест само пет малки супени лъжици дневно.
Захарта е като наркотик и днешните поколения започват да плащат сметките за такава сладка диета. Цифрите за затлъстяването и диабета се увеличават и това е отражение на висококалоричните диети, които повечето от населението на света има.
Д-р Астудило де ла Вега каза, че връзката рак-захар вече е описана през 1942 г. от физиолога Ото Хайнрих Варбург в това, което сега е известно като "ефектът на Варбург", който наблюдава, че нормалните клетки метаболизират глюкозата по различен начин от раковите клетки. Мутиралата клетка има много по-високи гликолитични нива от нормалните.
Следователно, Варбург предлага теория, при която биоенергийната функция на митохондриите в туморната клетка се променя; В тази теория той посочи, че ракът е последица от антифизиологичната диета (диета, основана на подкисляващи храни и заседнал начин на живот), която му носи Нобелова награда за медицина през 1931 г.
Варбург постулира, че промяната в метаболизма на глюкозата е причина за рак, аргумент, който подкрепя основната хипотеза на Нобеловата награда. Тази хипотеза подчертава, че злокачествените клетки обикновено имат степен на консумация на глюкоза до 200 пъти по-висока от нормалната клетка.
В момента диетите, богати на захари, вече имат видими последици при наднормено тегло и диабет. Но според изследване в университета Weill Cornell в Ню Йорк излишъкът от захар помага на много видове рак да се развиват по-бързо.
Изследванията показват, че захарта е сигнален път за растежа, разпространението и оцеляването на раковите клетки.
В тази връзка д-р Хорацио Астудило каза, че това по-добро разбиране на начина, по който захарта храни раковите клетки, може да помогне за нов терапевтичен подход, тъй като освен лечения като химиотерапия, лъчетерапия и хирургия, онколозите могат да предписват на онкоболен пациент диета, която помага да се подобри тяхното персонализирано лечение.
И накрая, д-р Астудило каза, че увеличаването на рака може да бъде спряно само ако хората възприемат навици за здравословен начин на живот, като например да спортуват и да се хранят добре, за което той препоръчва да се консумират сурови плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, семена и правилен прием на вода., както и избягване на рафинирана захар, злоупотреба с червено месо, краве мляко и производни, рафинирана сол, брашна, хляб, безалкохолни напитки, алкохол и тютюн.
В момента подходът към лечението на рака е персонализиран, с прецизна медицина и според всеки човек, така че когато е изправен пред диагноза рак, пациентът трябва да поиска от лекаря си да му каже за новите инструменти и лечения за победа на това заболяване. за да се избегне прекомерно и недостатъчно лечение, заключи.
Компанията Nanopharmacia Group разработи генетично-метаболитни стратегии, така че заедно с някои нутра-епигенетични продукти, те да помогнат на терапиите ForMakes, които се прилагат днес от пациенти с рак.