Здравейте всички. Днес е прекрасен ден и трябваше да приготвя десерт, за да съвпадне ... Какво по-хубаво от нещо с шоколад? И черен.

speed

За да представите тази торта имате много възможности. Един от тях е да се направи торта в подвижна форма, Препоръчително е основата да е облицована с пергаментова хартия или silpaf, така че по-късно да е по-лесно да се разглоби. За целта предлагаме основа с бисквитки и трите слоя шоколад. Не забравяйте да настържете всеки слой с вилица, преди да поставите следващия, за да не се плъзгат и отделят при рязане и сервиране.

Друг вариант е да го направите в очила, в рамките на калъпи с форми, във форми на силикон без бисквитна основа или на вкус. В чаши е много удобно, за да направите индивидуален десерт е идеално и много засищащо, така че използвайте малки купички.

Виждате ли, можете да му придадете желаната форма и резултатът е кремообразен и много богат.
Да се ​​насладиш.

  • За основата на бисквитките (по избор):
  • 200 г бисквитки Мария
  • 100 г масло при стайна температура
  • За слоя тъмен шоколад: 200 г черен шоколад, 200 г сметана с 35% масленост, 200 г мляко, 1 пакетче извара.
  • За слоя млечен шоколад: 200 г млечен шоколад, 200 г 35% маслена сметана, 200 г мляко, 1 пакетче извара.
  • За слоя бял шоколад: 200 г бял шоколад, 200 г сметана с 35% масленост, 200 г мляко, 1 пакетче извара.
  1. За основата на бисквитките: Поставете бисквитките в чашата и ги смачкайте за 5 секунди на скорост 8. Добавете маслото при стайна температура и разбъркайте всичко за 5 секунди на скорост 5. Поставете тази смес в подвижна форма и ги изравнете леко, за да подготвите основата с помощта на чашата или лъжицата. Препоръчително е да поставите хартия за печене или silpaf върху основата, така че да е по-лесно да се разглобява по-късно. Можете също така да изпечете бисквитката за няколко минути, така че основата да е твърда и свежа.
  2. За слоевете тъмен шоколад: сложете шоколада в чаша и накълцайте за 5 секунди на скорост 7. Добавете 200 г мляко, 200 г сметана и плика с извара и програмирайте 7 минути, 90 °, скорост 4. Изсипете върху основата на бисквитката и я оставете да стегне, преди да поставите следващия слой отгоре. Веднъж по-трудно, надраскайте с вилица, за да не се плъзне следващият слой. Измийте чашата.
  3. За слоя млечен шоколад: сложете шоколада в чаша и накълцайте за 5 секунди на скорост 7. Добавете 200 г мляко, 200 г сметана и плика с извара и програмирайте 7 минути, 90 °, скорост 4. Изсипете предишния слой малко надраскан, за да не се плъзгат слоевете при разлепване. Измийте чашата
  4. За слоя бял шоколад: сложете шоколада в чаша и накълцайте за 5 секунди на скорост 7. Добавете 200 г мляко, 200 г сметана и плика с извара и програмирайте 7 минути, 90 °, скорост 4. Изсипете малко надраскан върху предишния слой и го оставете да се охлади напълно в хладилника, така че всички слоеве да се стегнат. Оставете го да почива поне 4 часа или до следващия ден.