Студените торти са едни от най-сложните торти в блога за всички вас, с които три шоколадова торта Заслужава обновяване със стил, надявам се, че ви харесва промяната на външния вид, без колебание това е любимата торта на любителите на шоколада и тъй като има трите вкуса на 3-те шоколада, няма проблем, че ще зарадва всяко семейство, което се среща. Тази рецепта е много лесна за изпълнение, тъй като няма да използваме фурна за нейното приготвяне, това е торта без фурна и сега, когато наближава лятото, е идеална рецепта за вкус на Студен десерт от 10!
Ако искате да изумите с различна шоколадова торта, оригинален образ и текстура с вкусен вкус и идеална сочност за пристрастените към шоколада ... 3 шоколадова торта: Чист шоколад, млечен шоколад Y. бял шоколад. Който ще устои на такава възвишена торта, няма да остави нищо в чинията.
Ще го харесате ...
Рецепта за приготвяне на най-добрите три шоколадови торти
Ще използваме подвижна или силиконова форма, за да извадим по-късно тортата по-лесно.
Основата на бисквитките, която ще използваме, зависи от бисквитките, които ни харесват най-много, направихме основата за матрицата с бисквитки, които имат шоколад, те са известните бисквитки Oceanix от TostaRica, които Исак толкова харесва. Тези бисквитки имат зърнени храни и шоколад, наши Три шоколадова торта с още повече шоколад.
Но ние можем да използваме препечени бисквитки Мария, бисквитки Мария, храносмилателни или всякакъв друг вид бисквитки, които консумираме у дома, това ще ни послужи перфектно за направата на бисквитената основа за нашата торта.
Шоколадът, който сме използвали в тази торта, е шоколад за десерти, за който шоколадът е вашата слабост можете да сложите шоколад със 70% или 80% какао, винаги в същата мярка 150 гр. Така ще бъде по ваш вкус.
Съставки за трите шоколадови торти
Съставки за около 6 души:
- 150 гр тъмен шоколад
- 150 гр бял шоколад
- 150 гр. Млечен шоколад
- 750 мл течна сметана за разбиване 35% масленост
- 750 мл мляко
- 150 гр захар
- 3 плика извара или в случай на липса (Можем да използваме вафли или прахообразен желатин)
- 9 неутрални желатинови вафли (по три на слой) Ако нямаме извара. или
- 3 плика от неутрална прахообразна извара (7 гр на плик) Ако нямаме извара .
- 1 пакет бисквитки (Oceanix)
- 60 гр. Масло
Как да направите три шоколадови торти стъпка по стъпка
За основата на тортата три шоколада:
1. Ще нарязваме бисквитките с хеликоптер, докато получим фина смес почти на прах, ако нямаме, можем да нарязваме бисквитките с хаванче или валяк върху мазна хартия. Разтопете 60 грама масло в микровълновата фурна при ниска температура, добавете към бисквитената смес, за да създадете основата на тортата. Ще замесим бисквитките с маслото, докато образуват тесто, ако тестото за бисквитки е много сухо, можем да добавим плисък мляко.
две. Бисквитената основа може да се сложи във фурната за няколко минути, за да стане хрупкава, ако желаете.
Пластове от тортата три шоколада
1.Ще смесваме шоколадите един по един. Измерванията са пропорционални за трите шоколада, 150 гр тъмен шоколад, 250 мл сметана, 250 мл мляко, 50 гр захар и плика с извара.
две. В тенджера ще загреем тъмния шоколад, сметаната със захарта, в млякото разтопете плика извара и разбъркайте добре, за да се смеси с млякото, ще добавим останалите съставки в тенджерата.
3.Ще бъркаме непрекъснато на умерен огън в продължение на няколко минути, оставяйки го да се загрее много внимателно, без да увеличаваме силата на огъня. докато заври за да може изварата веднъж да изстине.
4.След като съставките в тенджерата са смесени, ще излеем върху вече подготвената основа за бисквитки. Ще оставим няколко минути, за да сме сигурни, че тъмен шоколад, което е първото, което ще подготвим. Тъй като ако ги хвърлим, без да са достатъчно изварени, шоколадите се смесват и бихме могли да развалим тортата с три шоколада. Ще настържем с вилица вече подсирената повърхност, така че следващата смес да се захване добре и следващият слой да не се отдели, ще повторим това действие между слоевете.
5. Повтаряме същата разработка с млечен шоколад, В тенджерата ще загреем млечния шоколад със сметаната и захарта на умерен огън, ще разтворим изварата на прах в млякото и ще добавим сместа към съставките на тенджерата на слаб огън, разбъркваме сместа непрекъснато, докато заври, със специално внимание, че ние не горим.
6. Ще излеем сместа от млечен шоколад върху предишната, тази от чист шоколад. Ще си помогнем с обърната лъжица, за да изкъпем първата смес, за да не се счупи. Той трябва да е достатъчно настроен да издържа теглото на следващия шоколад и да не се смесва. Ще настържем слоя с вилица, така че следващият слой да се придържа.
7. The бял шоколад правим го по същия начин като предишните.
8. Ще оставим тортата да се затопли до стайна температура и ще я оставим да се охлади в хладилника до следващата сутрин.