Ядките са нахлули в сегашната диета със сила. Орехи, шам-фъстъци, бадеми, фъстъци, кедрови ядки, лешници ... всички те осигуряват големи количества хранителни вещества и насърчават функционирането на тялото. Поради тази причина те трябва да бъдат включени в обичайната диета.
Най-хубавото е да се консумират ядките между основните хранения. Те са поредица от храни със значително съдържание на протеини и мазнини, които помагат да се намали чувството на безпокойство и апетит, като по този начин се избягват по-малко здравословни закуски, базирани на ултрапреработени продукти.
Характеристики и ползи от ядките
Ядките са семена, увити в твърда, но годна за консумация обвивка и са съставени от по-малко от 50% вода. Те са пълноценни в хранително отношение и чудесен източник на енергия.
Има богат на антиоксиданти, съединения, които помагат за елиминиране на токсините и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и оксидативен стрес. Освен това те имат здравословни мазнини и калий, който помага да се защитят кръвоносните съдове.
Сред най-богатите хранителни вещества са:
- Омега-3 мастни киселини.
- Витамин А, В и Е.
- Магнезий.
- Калций.
- Съвпада.
- Цинк.
- Желязо.
- Мед.
- Протеин.
За да се възползват от тези хранителни вещества, те трябва да се консумират естествени или печени. Пържените или осолени храни променят състава си по време на обработката и далеч не насърчават здравето, може дори да не са от полза. Според изследване, публикувано в списание Cell Metabolism, винаги е изгодно да се избягват ултрапреработени индустриални продукти, за да се поддържа адекватно телесно тегло.
Ядки за диета
Ядките са чудесен компонент в балансираните и здравословни диети. Помощ за намаляване на риска от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания,според проучване, публикувано в PLoS One. Освен това мастните киселини, които те осигуряват, са от съществено значение, тъй като тялото не може да ги произвежда и трябва да ги набавя от външни източници.
По-малко винаги е повече
За да се поддържа здравословна диета, те трябва да се приемат умерено. Въпреки всичките му предимства, те не трябва да се злоупотребяват. Добре е да ги приемате в средата на сутринта или като лека закуска, тъй като те са засищащи и помагат за достигане на храна с по-малко глад.
5-те най-добри ядки
Ще ви кажем кои са най-добрите ядки според тяхната хранителна стойност.
1. Фъстъчено
Съдържа фолиева киселина и протеини. Те са здрави за сърцето благодарение на омега-6 мастните киселини и фибрите. Те могат да се консумират цели или като крем. Ако изберете втората опция, уверете се, че избраният продукт няма добавени захари в състава си. В противен случай това не би било толкова полезна храна.
2. Орехи
Това са една от най-важните опции, когато става въпрос за защита на сърцето ви. Той е един от ядките, който има най-голямо количество полиненаситени мастни киселини Омега-3. Освен това е и чудесен източник на витамини, калий и магнезий.
3. Тиквени семки
Тиквените семки съдържат антиоксиданти и са противовъзпалителни. Те могат да помогнат за регулиране на нивата в кръвта, освен това са много засищащи. Според клиниката д-р Наваро те са идеални за хора, страдащи от депресия, тъй като съдържат L-триптофан.
Както и да е, имайте предвид, че тръбите, както и другите ядки, са много енергични храни. Ако прекалите, може да изпитате наддаване на тегло. Поради тази причина препоръчваме никога да не ядете лули, докато правите друга дейност, тъй като това ще ви попречи да определите количествено броя на тях, които ядете.
4. Лешници
Тези ядки се различават от другите с високото си съдържание на витамин Е. Те също така съдържат фибри, калций, магнезий, желязо и цинк. Съдържа растителни протеини като аргинин, благоприятни за имунните и ензимните функции.
Те осигуряват енергия, фибри и минерали, необходими за предотвратяване на проблеми с костите, наранявания и риск от фрактури. Възможно е да се консумират лешници сурови или под формата на кремове. Във всеки случай е необходимо да се избягват тези продукти с нисък процент лешници и високо съдържание на захар, тъй като те не се препоръчват за здравето.
5. Зъбни колела
Едни от най-богатите ядки на протеини, те също са чудесен източник на омега 3 и 6 мастни киселини, полезно за сърдечно-съдовото здраве, както е посочено в публикация в Lancet.
Отрицателната част от консумацията на кедрови ядки е високата му цена. Това е здравословна храна, но не е подходяща за всички икономики, тъй като те са оскъдни и трудни за намиране. Те могат да бъдат погълнати както изолирано, така и в различни кулинарни препарати.
Яжте ядки за подобряване на здравето
Тези пет ядки са отличен източник на енергия и хранителни вещества за растенията. Те са голям принос към диетата, като подправка, предястие или съставка в рецептите. Тяхната гъвкавост ще улесни включването им в ежедневната ни диета.