Съставки
- торта:
- 1 и 1/2 чаши брашно
- 4 супени лъжици захар
- 1 и 1/2 супена лъжица бакпулвер
- 4 - 6 супени лъжици студена вода
- пълнени:
- 2 чаши ревен, нарязани
- 2 чаши ягоди, нарязани на филийки
- 250 грама захар
- 45 грама царевично нишесте (царевично нишесте)
- 2 супени лъжици канела
- 1 и 1/2 супена лъжица джинджифил
- Щипка сол
- стреус:
- 150 грама брашно
- 125 грама захар
- Щипка настърган индийско орехче
- 50 грама маргарин, разтопен
Подготовка
Торта:
В голяма купа или кухненски робот комбинирайте брашно, сол, бакпулвер и захар.
Добавете студения маргарин и работете, докато образува гранулат.
Добавете водата, няколко супени лъжици наведнъж.
Разбъркайте, докато получите гладко тесто.
Завийте тестото и охладете в хладилника.
Пълнени:
Ревенът и ягодите се смесват със захарта, царевичното нишесте, подправките и солта.
След като бъдат покрити, ги поставете върху тортата с черупки.
Стреузел:
Смесете заедно брашното, захарта и индийското орехче.
Добавете разтопения маргарин и разбъркайте добре.
Загрейте фурната.
Покрийте тава за печене със зеленчуков спрей или маргарин.
Разточете тънкото тесто и покрийте дъното и стените на тавата за печене. набодете го с вилица няколко пъти.
Поставете сместа от ягоди/ревен върху тестото.
Поръсете със стреус.
Печете 20 минути при 200 c. намалете огъня до 180 c и гответе още 20 минути.
Ивана Кусман
Любител на кухнята и нови кулинарни открития. Обичам да приготвям нови ястия за приятелите си и да ги споделям с всички:)