• Ние
  • Дейности
    • На закрито
      • Академии
      • Специализирани центрове
      • Спортни клубове
      • Фитнес зали
    • На открито
      • Компетентност
      • Развлекателни
  • Хранене
    • Допълнения и добавки
    • Хранителни програми
    • Фитнес рецепти
  • Аксесоари
    • Джаджи
    • Облекло
  • Календар
    • Пълен график
    • Предстоящи събития
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Блог
  • Фейсбук
  • twittertwitter
  • имейл поща
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Ползи и фитнес рецепти с ягоди

Ягодата, чието научно име е Fragaria vesca, е червен плод, който се откроява със своя аромат и вкус. Това е вид храна, която съдържа голямо количество хранителни вещества, необходими на тялото, но която от своя страна осигурява допълнителни ползи за здравето, които служат като заместители на лекарства или други преработени продукти. Тоест това, което е известно като суперхрана.

Много популярни в повечето култури, има повече от 600 различни сорта ягоди по целия свят, с различен вкус, размер или текстура.

В FitWorld Ще ви разкажем всичко за ягодата: нейните свойства, ползи и употреба в кухнята, така че да можете да ги интегрирате в обичайната си диета.

рецепти

Ягода свойства

Ягодата има забележително минерално богатство, особено желязо - това е най-богатият плод в него, заедно с малина - и магнезий.

В 200 г ягоди има 17% желязо и 9% магнезий. Той също така осигурява калий, калций, фосфор, манган, мед и силиций, което го прави силно показана храна при реминерализационни лечения и при лечение на хранителни дефицити.

Този плод също е отличен източник на витамини С, К и фолиева киселина. По-точно, 200 г покриват повече от 200% от дневните нужди от витамин С, една трета от витамин К, една шеста от фолиева киселина и значителни количества витамини от група В. И най-хубавото е, че те ви осигуряват само 66 калории.

Ползи от ягоди

Хора, които трябва да спазват контролирана енергийна диета. Енергийният принос на ягодите е минимален и съдържанието на фибри създава усещане за ситост.

Подагра, ревматизъм и артрит. Благодарение на алкализиращите си свойства и богатството си на калций и калий, ягодите улесняват елиминирането на пикочната киселина.

Хипертония или сърдечно-съдови проблеми. Поради съдържанието на калий, той увеличава диурезата (образуването на урина), което помага за намаляване на кръвното налягане и елиминиране на пикочната киселина.

Бременни жени и деца. Ягодата е плод с малко захари и висока доза фолиева киселина, желязо и леко слабително действие благодарение на фибрите си.

Диабет. Счита се за подходящ за диабетици, тъй като захарта му е левулоза (фруктоза).

Анемии и дефицит на желязо. Забележителното съдържание на желязо в ягодите се подсилва от високата доза витамин С, което позволява по-ефективно усвояване на този минерал.

Профилактика на рака. Благодарение на наличието на силиций и различни антиоксиданти.

Фитнес рецепти с ягоди

Пълнозърнеста палачинка с кисело мляко и ягоди

Съставки (за правоъгълна форма от 22 см)

200 г пълнозърнесто брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер (бустер), 1/2 чаена лъжичка сол, 3 яйца, 150 г кафява захар, 200 г естествено неподсладено кисело мляко, 1 чаена лъжичка ванилова есенция, 125 г ягоди, допълнителна захар за прах.

Загрейте фурната до 180 ° C и подгответе формата, като я смажете или застелите с хартия за печене. Смесете брашното с маята и солта в купа. Отделете белтъците от жълтъците в различни съдове. Разбийте на ръка жълтъците със захарта; добавете киселото мляко и ванилията.

Пресейте върху сухите съставки, смесвайки с шпатула. Добавете нарязаните ягоди, като запазите двойка за финалната украса. Разбийте белтъците до твърдост и ги включете в тестото, като разбърквате внимателно, с обгръщащи движения.

Поставете във формата, украсете с малко нарязани ягоди и отгоре поръсете малко захар. Печете около 35-40 минути. Изчакайте около 10 минути от фурната, разкачайте и оставете да се охлади напълно на решетка.

Салата от зелени кълнове с ягоди и ядки

80-100 г смесени листа от зелени кълнове (агнешка салата, спанак, рукола, маруля ...), 4-6 големи ягоди, 1 чаена лъжичка нарязани бадеми, 1 чаена лъжичка тиквени семки, 1/2 чаена лъжичка маково семе, 1 чаена лъжичка нарязани орехи, 2 супени лъжици зехтин екстра върджин, 1 чаена лъжичка ориз или ябълков оцет, няколко капки лимонов сок, черен пипер и сол.

Измийте, дезинфекцирайте и отцедете добре зелените листа от кълнове. Измийте, дезинфекцирайте и подсушете ягодите. Нарежете ги на филийки с дебелина около 5 мм. Намокрете с лимоновите капки и посолете леко. Препечете бадемите, тиквените семки, орехите и маковото семе в тиган без масло.

Подредете голяма купа за салата със зелената основа и добавете ягодите. Добавете сместа от семена, след като се охлади, и разбъркайте. Разбийте маслото с оцета, сезон и сезон. Можете да добавите малко горчица или леко мисо, за да придадете други нюанси на вкуса.

Ягодов бананов сладолед

250 гр ягоди, 2 банана, 80 гр сметана, 150 мл пълномаслено мляко, 50 гр захар, 5 мл екстракт от ванилия.

Приготвянето на този сладолед с ягоди и банани е наистина много просто и всичко, което изисква, е определено време след приготвянето на сместа, тъй като е необходимо да се остави да се охлади няколко часа. Разделяме ягодите, измити, дезинфекцирани и без дръжки, и някои обелени и нарязани банани, които преди това са били замразени.

Ще поставим ягоди и банани в блендер заедно с млякото и сметаната. Смесете добре, докато получим кремообразна консистенция. Накрая добавете екстракта от ванилия и отново смесете за около 30 секунди.

Изсипваме препарата си в контейнер с капак, който отива към фризера. Замразяваме поне четири часа. След първия час изваждаме контейнера от фризера и с лъжица разбъркваме сладоледа, който вече е започнал да замръзва. Повтаряме това след втория час и оставяме последните два часа без разбъркване.