След като имаме яйцата у дома, трябва да ги почистим, те обикновено се изтриват с вода с оцет или сол и след това се съхраняват. Те не трябва да се слагат в хладилника, макар че ако го направят, вече не могат да бъдат извадени. Ако ги държа навън, трябва да гарантираме, че са пресни и че са защитени от светлина.
Докато кутикулата остава непокътната, микроорганизмите няма да могат да проникнат във вътрешността на яйцето, така че всички онези мерки, които я поддържат непокътната, ще гарантират безопасността на продукта. Ето защо измиването, износването, ударите, изсушаването и стареенето, наред с други фактори, могат да причинят загуба на защитния слой.
Тъй като яйцето е поресто, те изпаряват течности с по-голямо изпарение, колкото по-старо е яйцето и толкова по-голяма е въздушната камера, която е направена вътре в тях, така че понякога, когато готвим яйце, има някакъв отвор в сготвеното яйце. Това ни помага да разберем дали едно яйце е прясно или не, ако сложим вода със сол и сложим яйцето, ако потопи, то е, че е прясно, ако излезе на повърхността, не е заради въздуха, който има натрупани вътре.
Яйцата на птиците са често срещана храна в диетата на хората. Той е чудесен източник на калций, но - очевидно - въпреки че е годен за консумация, консумацията му изисква сложни методи, които позволяват поглъщането му без риск от травми на стомашно-чревния тракт. Черупките на пилешките яйца могат да бъдат бели или кафяви,
- Експериментирайте с вода, сол и яйца с плаващото яйце - Repte Experimenta
- Елиминира бактерии, мазни петна и лоши миризми от пластмасови съдове; Вашият домашен център
- Премахнете устната и телесна миризма, като приемате този натурален сок - По-добре със здравето
- Андростенон Хормон, отговорен за лошата миризма на месо - Статии - 3tres3, la página del
- Яйчни ползи от белите срещу