от Карлос Фернандес Оропеса

мазнини
Тези дати са благоприятни за рекапитулирайте и актуализирайте списъка с добри цели, които в крайна сметка и в крайна сметка винаги са едни и същи. Някои все още си заплитат белите дробове с тютюн. Други си обещават с четиридесет и всички, че най-после ще научат английски. Най-смелите, немски или китайски ... Но ако има нещо такова Недей Неуспехът е да завършите смученето на пръстите си, все още сиропирани от roscón de reyes и да отидете бързо до кантара, за да видите дали след коледните ексцесии сме взели килограм, два килограма, три килограма ... Домашна работа Безполезно, От друга страна, достатъчно е да облечем онези панталони, които всички знаем, за да видим дали се побира толкова лесно, както преди месец, или бутонът се превръща в обществена заплаха. Памукът не мами.

Във връзка с диетите, в чиито ръце ще бъдат пуснати някои през следващите седмици, той е публикуван през Вестник на Американската медицинска асоциация интересно проучване, което е имало като цел за оценка на ефекта от нормалните, хипо и високо протеинови диети върху теглото, енергийните разходи и телесния състав. Така че сега знаете, оставете предпоследния сладолед на масата - пудрата захар трябва да е смъртоносна за клавиатурата - и нека видим заедно какво допринася това клинично изпитване.

Методология: рандомизирано клинично проучване (рандомизация не е описана), единично сляпо (ослепяване не е описано), проведено в САЩ с 25 здрави доброволци (19 мъже, 6 жени; възраст 18-35 години), чийто ИТМ варира от 19-30. След като бяха поставени на диета за стабилизиране на теглото в продължение на 13-25 дни, участниците бяха разпределени на случаен принцип с ниско съдържание на протеини (5% от калориите бяха протеини), нормо протеин (15%) или високо протеин (25%) ) диета за 8 седмици. В сравнение с калорийния прием на първоначалната диета, новата диета осигурява допълнителен калориен прием от 40% (954 kcal/ден; 95% CI 884-1022 kcal/ден). Алкохолът и кофеинът бяха забранени. Пушачите бяха изключени. Анализираните променливи на резултата са състава на тялото, измерен от DEXA на всеки две седмици, енергийните разходи в покой и общите енергийни разходи.

Резултати: преяждането води до значително по-малко наддаване на тегло при хора на диета с ниско съдържание на протеини (3.16 килограма; 95% ДИ 1,88-4,44 кг) от нормалната диета (6.05 килограма; 95% CI 4,84-7,26 kg) или хиперпротеин (6.51 килограма; 95% CI 5,23-7,79 kg). Въпреки това, телесните мазнини се увеличават по подобен начин в 3-те интервенционни групи и представляват приблизително 50% до повече от 90% от натрупаните калории. Консумираната енергия в покой, общият енергиен разход и съдържанието на протеини в тялото не се увеличават с диетата с ниско съдържание на протеини, за разлика от това, което се е случило при нормалната и високо протеинова диета.

Заключение на авторите: при хора, които живеят в контролирана среда, калориите влияят върху увеличаването на мастната маса и протеините, енергийните разходи и увеличаването на чистата телесна маса, но не и върху натрупването на мазнини.

Източник на финансиране: Американски департамент по земеделие и Държавен университет в Луизиана.

Коментар: Когато говорим за теглото си, винаги си спомняме за лятото и славният (или ужасен) момент на сваляне на ризите и оставяне на телата ни пред очите на другите. Толкова сме суетни. С това, че сме наши външен вид важна физика, още повече е неприятности на общественото здраве, което представлява затлъстяването в западните страни. В САЩ авторите ни разказват за a 60% от възрастните с наднормено тегло и 30% със затлъстяване. В Испания цифрите не са много по-добри, особено ако се отнасяме до детското население, въпреки че най-тревожното е прогресирането на данните за сметка на нездравословните хранителни навици, според проучването на AESAN, заседналия начин на живот и несъответствието между погълнати и консумирани калории.

В този момент е време да поговорим за изследването, което въпреки своето очевидно ограничения, показва - както събира редакцията, която коментира резултатите от нея - тази консумация прекомерен калории, а не съдържанието на протеини в диетата допринася, само по себе си, до натрупване на мазнини в тялото. Следователно намаляването на калоричния прием при диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини може да помогне за отслабване в дългосрочен план, главно поради увеличаването на консумацията на енергия в покой.

Специалисти в първичната помощ, благодарение на грижите надлъжен и достъпността на нашите услуги, ние сме тези с най-много острота наблюдаваме еволюцията на свръхзатворника и затлъстяването сред населението. И да се погрижим за ужасните последици под формата на диабет и сърдечно-съдови заболявания, особено пилешко и яйца, които са основната причина за смъртността в Испания. При липса на истинска стратегия национален, това ни кара да напуснем окопа на консултациите и да преминем решително към атаката в общност, Важно е да сте в крак с доказателствата, свързани с диетите, за да предотвратим, а не да лекуваме, доколкото е възможно, по възможност. И накрая, една последна резолюция за 2012 г .: да се даде пример към нашата квота. Затова ви предлагаме да изключите компютъра си за днес и да практикувате любимия си спорт. Те го препоръчват също Ние, насоки за клинична практика ...