В днешната рецепта ви показваме как да приготвите Юфка от коприва Ramson с планинско сирене само в 4 лесни стъпки с термомикс, кои са съставките, от които се нуждаем, за да направим рецептата, както и точните количества, които трябва да добавим, времето, необходимо за всяка стъпка, и хранителната информация на рецептата.

юфка

Посочените стъпки са да се направи рецептата с машината на термомикс, тези стъпки могат да се направят с други много подобни машини, които можете да намерите на сайтове като Amazon, Lidl или El Corte Inglés, времената на всеки процес са приблизителни и са посочени за тази машина, можете да променяте времената в зависимост от зрелостта на всяка съставка.

Надявам се тази рецепта да ви хареса толкова, колкото и на нас ни е приятно да я правим, препоръчваме ви също да споделите тази рецепта с приятелите си, за да можем да продължим да добавяме нови рецепти.

Средна трудност | Време за приготвяне 35min | Общо време 45min | Порции 4 Portionen

Това са съставките, от които се нуждаем, за да приготвим юфка от планинско сирене Ramson с коприва

100
g планинско сирене, нарязано

250
g зърна от спелта

100
, счукани g пресни листа от див чесън

петдесет
g листа от коприва

петдесет
g газирана минерална вода

100
g пшенично брашно, Universal

3
чаена лъжичка сол

1
Прясна щипка смлян пипер

1
Щипка индийско орехче,

1
Скалън

две
EL пшенично брашно, гладко

3
Рапично масло

3
лъжица масло

Как да приготвим рецептата за юфка с коприва от Рамсон с планинско сирене ?

Хранителна информация за тази рецепта

Модел на Thermomix, за да направите тази рецепта

Прибори, които можете да използвате

Полезни прибори
Пан,
Печка,
Кухненска хартия,
тенджера за готвене (около 3-4 литра),
скимери,
spätzle

Предложения за рецепти

Изсушени, варени или смесени, смъдещите косми от коприва губят болезненото си действие! След това листата на копривата могат да се ядат.
Старши, който събира свежи млади листа и дръпва ръкавици. Времето беше сухо и слънчево, валеше само срещу губещата вкуса коприва. Когато остареят, най-старите растения събират само най-добрите връхчета от младите издънки.
В зависимост от наличността те са подходящи вместо див чесън и други билки или спанак.
Това ще направи месеста версия на пръстените лук и сирене вместо сос от шунка и сметана. За тази цел наполовина 100 g лук, 5 Sek./Stufe 5 смачкване, бутане с шпатула до дъното, 200 g ситно нарязана шунка и 150 g бита сметана освобождаване и нагряване Min./100°/Stufe 3. Смесете купа с юфка.