Кафе срещу затлъстяване?

Учени от Университета в Нотингам, Великобритания, откриха, че пиенето на чаша кафе на ден може да стимулира кафявите мазнини, отговорни за контрола на мазнините и от съществено значение за предотвратяване на затлъстяването и диабета. Това беше обяснено в проучване, публикувано в списанието Scientific Reports.

кафявите мазнини

Мастните клетки са три вида:

- бялата мазнина, най-често срещаната, е складирана мазнина, свързана с метаболитни нарушения, като диабет и затлъстяване.

- Кафявите и кафявите мазнини съдържат повече митохондрии, електроцентралите на клетката, което им позволява да изгарят горивото по-ефективно. Кафявата мазнина се активира в студени условия и изгаря, за да генерира топлина, докато кафявата мазнина се намира в клъстери в бялата мазнина, въпреки че малко се знае за нейните функции “, обобщава статията.

Функции на мастната тъкан или "мазнини"


Той има много функции, амортизира някои деликатни области на тялото ви, както го прави в млечните жлези, натрупва енергия и регулира телесната температура. Тази последна функция се изпълнява от кафява или кафява мазнина, която получава името си от по-тъмния си тон и която произвежда 20% от телесната топлина и изгаря енергия, за да повиши температурата си в студено време .

Майкъл Саймъндс, съдиректор на изследването, обясни, че "кафявата мазнина работи по различен начин от останалите мазнини в тялото и произвежда топлина, като изгаря захар и мазнини, често в отговор на студ." "Увеличаването на активността ви подобрява контрола на кръвната захар, а нивата на липидите в кръвта и изгорените допълнителни калории ви помагат да отслабнете." Досега обаче никой не е намерил приемлив начин да стимулира дейността му при хората. "

Саймъндс отбеляза, че това е „първото човешко проучване, което показва, че нещо като чаша кафе може да има пряк ефект върху функциите на кафявата мазнина“.

„Потенциалните последици от нашите резултати са доста големи, тъй като както затлъстяването, така и диабетът са основен здравословен проблем по света и кафявите мазнини могат да бъдат част от решението.“ 19659002] Екипът започна с поредица от изследвания на стволови клетки, за да види дали кофеинът може да стимулира кафявите мазнини. След като намерили правилната доза, те преминали към хора, за да проверят дали резултатите са подобни.

След като се потвърди кой компонент е отговорен за това, той обикновено може да се използва като част от режим за управление на теглото или като част от програма за регулиране на глюкозата, за да се предотврати диабет.

И резултатите бяха положителни. "Сега трябва да определим, че кофеинът като една от съставките в кафето действа като стимул или ако има друг компонент, който помага за активирането на кафявите мазнини, в момента обмисляме добавките с кофеин, за да преценим дали ефектът е подобен." [19659002] Консултиран от Infobae диетологът Хулио Сесар Монтеро (MN 42765) заявява, че „кофеинът, подобно на други термогенни лекарства, се използва във фармакологичното лечение на затлъстяването от дълго време“.

„Знаем, че ненужното производство на топлина е форма на загуба на ресурси, в този случай на мазнини за организма, и че тя върви в посока загуба на затлъстяване - обясни президентът на Аржентинското общество за затлъстяване и разстройства на диетата (Саота) - Въпросът не е дали съществува, а дали този ефект ще се запази в дългосрочен план и дали величината на стимула, произведен от приема на кафе в количествата, които могат да се консумират, е значителен стимул при лечението на пациент със затлъстяване. Тоест доколко ще допринесе за промяна на телесния състав на пациента? "

Саймъндс отбеляза, че след като бъде потвърдено кой компонент е отговорен за това, „той може потенциално да се използва като част от режим за управление на теглото или като част от програма за регулиране на глюкозата, за да се предотврати диабет“.

Диетологът Мария Сесилия Понсе (MN 3362) каза пред този вестник, че "действията на кофеин върху кафявите мазнини стимулират термогенезата и карат човека да изгаря повече калории, генерирайки повече топлина." гените, които произвеждат по-голямо количество липидно окисление и стимулират термогенезата "

За клиниката и ендокринолога Мария Алехандра Родригес Зия (MN 70787) „Кафето има множество функции, които ви помагат да отслабнете; Едната от тях е стимулирането на кафяво-клетъчните митохондрии за генериране на топлина.“ И второто е, че то също работи, чрез кофеин, като лек стимулант на центъра за ситост, намиращ се в организма. хипоталамус ", заключи той.