Кафето добър източник на фибри ли е? Ще ви помогне ли да подобрите чревния си тракт? Въпреки че може да изглежда изненадващо, кафето е добър източник на фибри.

грама фибри

Обикновено свързваме фибрите с приема на зърнени храни, зеленчуци или ядки, но никога не сме спирали да мислим, че кафето може да осигури фибри и на тялото ни.

Фибрите, открити в кафето, са разтворими фибри. Може да не го видите, но той играе много важна роля за нашето здраве. Всъщност това са разтворими диетични фибри, които помагат да се предотврати усвояването на холестерола от червата.

Кафето като източник на фибри

И изненадващото е, че нивата на разтворими фибри, присъстващи в кафето, са по-високи от очакваните, по-високи от нивата, открити в други напитки като вино или портокалов сок.

Интересното е, че най-високите нива се откриват в разтворимото кафе, а не в прясното смляно кафе. Нека да видим няколко примера:

  • Разтворимо кафе - 1,8 грама фибри
  • Еспресо - 1,5 грама фибри
  • Филтрирано кафе - 1,1 грама фибри

Нека погледнем по друг начин: чаша кафе от 237 милилитра (тази за закуска) може да съдържа до 1,5 грама фибри и 3 чаши, почти пет грама фибри.

Никой не казва, че не е нужно да пиете портокаловия си сок, но може би е добра идея да го придружите с хубаво кафе: нищо няма да се случи и на всичкото отгоре ще е добре за вас.

Какъв е препоръчителният дневен прием на фибри?

При възрастни (над 18 години) се препоръчва прием от около 25-35 грама/ден, като съотношението между неразтворимите и разтворимите фибри е 3: 1.

Ще трябва да пиете около 15 чаши кафе или повече всеки ден, ако кафето е единственият ви източник на разтворими фибри.

Очевидно за вас не би било здравословно да пиете толкова много чаши кафе (препоръчително е само да пиете около 3-4 чаши кафе еспресо на ден), но фактът, че кафето съдържа разтворими фибри, добавя още една причина, поради която трябва да се чувстваме удобно да се наслаждаваме на нашата чаша кафе.

И не е нужно да преминаваме към разтворимо кафе, тъй като има по-високо съдържание на фибри. Пригответе добро кафе и се наслаждавайте на него, знаейки, че то носи ползи за вашето здраве всеки ден.