Кафето насърчава изгарянето на калории в кафява тъкан или кафява мазнина

Нашият екип SPORT LIFE работи, за да ви поддържа във форма и информирани и сега, с намаляването на приходите от реклама, ние се нуждаем от вашата подкрепа повече от всякога. Станете премиум, само от 1 евро на месец (1-ви месец безплатно) и ще ни дадете възможност да продължим да развиваме това съдържание, като същевременно се наслаждаваме на ексклузивни статии, сърфиране без реклами и допълнително съдържание само за абонати.

кафето

Ползите от кафето не престават да ни учудват и тази напитка се превърна от забранен енергизатор в допинг контролите при спортисти в един от най-широко използваните природни стимуланти за света на фитнеса, поради свойствата си да повишава степента на бдителност, окисляване на мазнините и повишена издръжливост.

The кофеин е звездната съставка в кафето, заедно с веществата антиоксиданти които съпътстват черните кафе на зърна и които демонстрират своите здравословни свойства.

Преди няколко седмици учените ни „събудиха“ с новината, че можете да пиете толкова чаши кафе, колкото искате, защото няма опасност за здравето, а напротив, ползи (пазете се от хора със сърдечно-съдови проблеми)

Сега ново проучване, публикувано в списанието Научни доклади, е открил, че пиенето на чаша кафе може да стимулира "кафява мазнина" или "кафява мазнина", което има термогенна активност, което означава, че произвежда топлина и ни топли, "изгаряйки", особено в отговор на студ.

Изглежда, че тази кафява мазнина е ключова за борбата със затлъстяването и диабета, за разлика от бялата мазнина, която се намира в любовните дръжки и където ежедневно се съхраняват допълнителните калории, които ядем или които не сме в състояние да използваме за енергия., и че ако започне да се натрупва в излишък, в крайна сметка произвежда метаболитни заболявания и е свързан с всички видове сърдечно-съдови проблеми и преждевременно стареене.

Кафявата мастна тъкан е кафява мастна тъкан, на английски се нарича BAT (Brown Adipose Tissue) и доскоро се смяташе, че тя се появява само при хиберниращи видове, като мечки и бебета, за да поддържа телесната топлина. Сега е известно, че възрастните също имат кафява мазнина в определени области на тялото, като задната част на врата.

Кафявата или кафява мазнина е метаболитно активна, способна да генерира бързо топлина и да метаболизира макронутриенти, като глюкоза и липиди, чрез активирането на митохондриалния разединяващ протеин UCP1 (UCP1).

Известно е, че диетата може да модулира функцията на протеина UCP1, но не е добре известно как някои хранителни вещества могат да го активират.

Консумацията на кофеин е свързана със загуба на телесно тегло и увеличен разход на енергия, но не е известно дали може да активира протеина UCP1 от кафява мазнина.

Хората с по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) имат по-голямо количество кафява мазнина.

Това проучване, проведено в Университета в Нотингам, Великобритания, изследва ефекта на кофеина върху термогенезата на кафявите мазнини in vitro и in vivo. Получените от стволови клетки адипоцити, изложени на кофеин (1 mM), показват по-голямо изобилие от UCP1 протеин и клетъчен метаболизъм с по-висока консумация на кислород.

Тези функционални отговори са свързани със структурни промени, в митохондриите се появяват капки кафяви липиди.

Кофеинът също така повишава експресията на алфа-коактиватор 1-алфа рецептор, активиран рецептор на пероксизомен пролифератор и митохондриална биогенеза, заедно с няколко селективни генетични маркера за кафява мазнина.

В проучването in vivo пиенето на кафе (но не и на вода) активира температурата на надключичната област, където най-висок дял кафява мазнина или НДНТ се намира при възрастни хора и е показателно за термогенезата.

Взети заедно, тези резултати показват, че кофеинът може да стимулира функцията на кафявата мазнина или НДНТ при термонеутралност и може да има потенциал да се използва терапевтично при възрастни хора.

В заключение, тези резултати предоставят нови допълващи in vitro и in vivo доказателства, че кофеинът (или богата на него напитка, като кафе) може да насърчи функцията на НДНТ в дози, съвместими с човешката употреба.

Все още не е известно дали други вещества, които се появяват в кафето, могат да бъдат замесени, тъй като кафето е чудесен източник на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали като хлорогенова киселина.

Професор Майкъл Саймъндс, ръководител на изследването в Медицинския факултет на Университета в Нотингам, коментира термогенния ефект на кафето върху кафявите мазнини:

"Резултатите са много положителни и сега трябва да определим дали кофеинът е единствената съставка в кафето, която действа като стимул за активиране на кафявата мазнина, или има друг компонент, който помага за термогенния ефект."

Библиографски източник:

Ксения Величкович, Деклан Уейн, Хилда Анаид Луго Лейджа, Иън Блур, Дейвид Е. Морис, Джеймс Лоу, Хелън Бъдж, Харолд Сакс, Майкъл Е. Саймъндс, Вирджини Соттил. Излагането на кофеин предизвиква покафеняване на свойствата на мастната тъкан in vitro и in vivo. Научни доклади, 2019; 9 (1) DOI: 10.1038/s41598-019-45540-1

Абонирайте се за нашия PODCAST безплатно и няма да пропуснете нито един епизод, ние сме в IVOOX, в СПОТИФ и в ЯБЪЛКИ ПОДКАСТИ.