Наука | Вземете един чаша кафе може да помогне на човешкото тяло в изгаряне на калории чрез активиране на кафява мазнина, мастна тъкан с функция, противоположна на бялата мазнина. Този процес може да бъде ключов за справяне с затлъстяване и диабет от нов подход предлага проучване, проведено от група британски физиолози.

отслабнете

Увеличаването на активността на кафявата мастна тъкан, известна още като кафява мазнина, „подобрява контрола на нивата на захар и липиди в кръвта“, докато „допълнителните консумирани калории помагат за отслабване“, казва физиологът Майкъл Саймъндс от Университета в Нотингам, чиито думи се появяват в изявление, публикувано в понеделник.

„Досега обаче никой не беше намерил подходящ начин да стимулира активността му при хората“, казва той.

Екипът, ръководен от Symonds, успя да открие чрез термично зрение, че „нещо като чаша кафе може да има пряк ефект върху нашите функции на кафявите мазнини“. Учените са знаели, че при възрастни кафявата мазнина се намира главно около врата и те са успели да „визуализират някого веднага след питие, за да проверят дали кафявата мазнина се затопля“.

Тест с големи последици

Университетските изследователи започнаха от поредица от изследвания на епруветки, за да проверят дали кофеинът стимулира мазнините. Когато откриха правилната доза, те продължиха да тестват доброволци, за да проверят дали резултатите са подобни.

Все още предстои да се потвърди, че кофеинът е съставката, отговорна за най-високата топлинна емисия.

„Потенциалните последици от нашите резултати са доста големи“, отбелязва водещият изследовател, „тъй като затлъстяването е основен здравословен проблем за обществото, а също така има нарастваща епидемия от диабет и кафявите мазнини биха могли да бъдат част от решението за борба с него“.

Групата посочи, че този ефект от кафето може да се възползва като част от система за контрол на теглото или програма за регулиране на глюкозата при профилактика на диабет.

Научната статия на учените от Нотингам по въпроса е публикувана в списание Nature Scientific Reports на 24 юни.

Повече за кафето

В интервю за телевизионната програма Inside Edition американската стюардеса Джамила Хардуик разкри някои от тайните на авиокомпанията, в която работи, макар и без да разкрива името си.

Кафето съдържа високо присъствие на биоактивни съединения, които са отговорни за изпълнението на важни функции в организма и за профилактиката на някои заболявания като дегенеративни.

Изследването анализира консумацията на кофеин, алкохол и никотин с параметри на съня за повече от 5000 нощи.