лесно

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете Как да направите домашна извара лесно, бързо и само с три съставки (и 19 рецепти, в които да я използвате)

Има моменти, когато оставаме без да правим истински чудеса в кухнята, като „вярваме“, че са твърде сложни, без да имаме никакви знания за това. Такъв е случаят с изварата, един от любимите ни млечни продукти, чиито тайни открихме наскоро. Приготвянето му у дома е лесно, бързо и са необходими само три съставки основите, които вероятно имате у дома: мляко, лимон (или оцет) и сол.

Бързо и лесно обяснено, домашна извара Постига се чрез коагулация на горещо мляко с помощта на киселина (обикновено лимонов сок, въпреки че може да се използва и оцет). Може да се направи и със сирище за животни или зеленчуци, продава се в аптеките, но първият вариант е по-удобен. След коагулация млякото се прекарва през фина мрежа.

Течността, отделена от сместа, е серум, жълт, И е чудесно за приготвяне на торти, хляб, бисквитки и други. Твърдата част, която получаваме, е изварата. И не просто извара. Вашата извара. Ръчно изработен, вкусен и няма нищо общо с рекламата. След като опитате, ще се радвате да го направите отново. Малка дума.