Два много лесни трика, така че нито да се отчайвате, нито да се цапате

Как да обелим нар/Метод 1./РЕГУЛАТОРЕН СЪВЕТ НА D.O. GRANADA MOLLAR DE ELCHE

cadena

  • Гранати
  • Плодове
  • Земеделски продукти
  • Съставки рецепти
  • Земеделие
  • Гастрономия
  • Храна
  • Хранене
  • Агро-храна
  • Култура
  • Промишленост

Нарът е есенно-зимен плод, който - след като се обели - може да се яде като десерт, като лека закуска (зърната са с размерите на нахут) или като съставка в сладки и солени ястия. Характерният му червен цвят всъщност носи много радост на всеки препарат: салати, пълнежи, десерти [PDF].

Но обелете граната Това не е проста задача тъй като под кожата има стотици зърна с течност вътре, които освен това са групирани в блокове, отделени един от друг с белезникави и много горчиви мембрани.

Как да обелим нар/Метод 2./РЕГУЛАТОРЕН СЪВЕТ НА D.O. GRANADA MOLLAR DE ELCHE

За да оптимизирате времето за пилинг (и за да оцветете възможно най-малко), Регулаторният съвет на Гранада Молар де Елче (където е концентрирано 90% от националното производство) препоръчва два възможни метода: обезглавете плода и след това можете да го сегментирате, следвайки траекторията на мембраните и да получите вид големи клинове [вижте заглавката на видео], или да го разрежете наполовина и след това да го ударите с мартеро дръжка, докато се изпразни:

Нарът е плод, който се отличава с високото си съдържание на антиоксиданти, калий и витамини А и С. Освен това Mollar de Elche е особено сладък и семената му са меки и лесни за консумация. Според готвача Quique Dacosta, "зеленчуков хайвер". Но ако въпреки всичко изцапате, когато работите с него, виждате как приготвяте течен сапун и студена вода. И ако петното вече е сухо, водороден прекис.

  • Гранати
  • Плодове
  • Земеделски продукти
  • Съставки рецепти
  • Земеделие
  • Гастрономия
  • Храна
  • Хранене
  • Агро-храна
  • Култура
  • Промишленост

За да коментирате, трябва да сте регистрирани и влезли

Чрез регистрация можете:

  • Коментирайте новините, темите за деня и предаванията на живо
  • Участвайте в състезания
  • Питане в офиси и дигитални интервюта
  • Посещавайте програмите като обществени

Слушайте радиото на живо

Вашето съдържание ще започне след реклама

Изберете станция