Кифлите са малки кексчета. Те могат да бъдат представени като сладки и по-солени. Те често идват с различни пълнежи. Плодове, плодове, шоколад, конфитюр, мармалад, зеленчуци, месо и др. са поставени в центъра.

Днес ще разгледаме няколко елегантни опции за тази мини пека. Няма да е трудно да го приготвите дори за най-неопитната домакиня. И също така споделете с вас някои трикове за готвене.

печем

Съставки Брой
кефир - 200 мл
мазна сметана - 200 грама
яйцата - 2 части.
брашно - 0,5 кг
захар - чаша
Газирани напитки - 2,5 грама
Сол - да щипе
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 373 ккал

Ето една класическа рецепта за мъфини. Сложността на готвенето е абсолютно нулева. Те са идеални за уютно чаено парти с приятели и семейство.

  1. Разтопете маслото в течност;
  2. Охладете, за да стане едва топло;
  3. Смесете бавно с други съставки;
  4. Смесете всички съставки до консистенцията на много дебел крем;
  5. Силиконова грес за форми. Поръсете с брашно;
  6. Поставете ги в гореща фурна, до 200 градуса, за 45 минути.

Поръсете готовия бонбон с пудра захар. Присъства в красива чинийка с клонче прясна мента.

Приятно чаене!

Кефирни кифли с цариградско грозде

Появила ли се е приятелка и нямате какво да донесете на чаеното? Не се притеснявайте. Ето рецепта за вкусна мини печене. По време на разговорите няма да разберете как са подготвили този шедьовър.

  • 180 мл кефир;
  • 100 мл слънчогледово олио;
  • Пилешко яйце;
  • 200 грама рафинирана захар
  • Щипка сол;
  • Чаша пшенично брашно;
  • 10 грама бакпулвер;
  • 1 торбичка ванилия;
  • 100 грама френско грозде.

Отнема 45 минути.

    1. Комбинирайте кефир, яйца и слънчогледово масло;

    1. Смесете заедно солта, захарното тесто, пшеничното брашно, бакпулвера и ванилията;

    1. Смесете брашното и кефира, смесете заедно;

    1. Въведете касис в веществото. Смесете добре;
    2. Изсипете тестото във формите, намазани и поръсени с брашно;

  1. Поставете ги във фурна, загрята до 200 градуса за 25 минути.

Сервирайте кифлите с чаша ароматен чай. Приятно чаене!

Шоколадови кифли на кефир

Ето най-сладките тарталети. Те се допълват перфектно с всяка чаша ароматно кафе. Почерпете любимите си хора с това готвене.

  • 25 грама сухо какао;
  • 50 грама маргарин;
  • Торба с ванилия;
  • 2,5 грама бакпулвер;
  • 180 грама рафинирана захар;
  • 90 грама пшенично брашно;
  • Три пилешки яйца;
  • 60 грама кефир;
  • Една чаена лъжичка соли;
  • Мляна канела.

Ще отнеме - 35 минути.

Калории - 317 ккал.

  1. Разбийте маргарина с парче с миксер до образуването на протеини;
  2. Добавете пилешките яйца постепенно. Процесът на разбиване завършва след 3 минути;
  3. Изсипете ванилия, сухо какао и сол. Смесете добре;
  4. Изсипете кефира. Смесете
  5. Прекарайте пшеничното брашно през сито два пъти. Изсипете в маслено вещество;
  6. Работете още 5 минути с миксер;
  7. Маслени силиконови кифли. Поръсете с брашно;
  8. Поставете във фурна, загрята до 200 градуса за 22 минути.

Изпечен десертен подправка отгоре с канела. Поставете листата от мента върху повърхността му. Сервирайте в красиви ястия.

Приятно чаене!

Мъфини от кефирен ябълка

Преди кифли с най-деликатен ябълков вкус. Децата ви ще бъдат възхитени от захапания десерт. И не всички възрастни могат да отхвърлят такова удоволствие. Пригответе този десерт за вашите малки гастрономи.

  • Чаша брашно;
  • 10 грама бакпулвер за теста;
  • Пилешко яйце;
  • 150 грама рафинирана захар;
  • 80 мл растителна мазнина;
  • 300 мл кефир;
  • Щипка сол;
  • 200 грама ябълки;
  • 100 грама стафиди;
  • Лимон
  • 75 грама какао на прах;
  • 30 грама маргарин.

Вземете - 60 минути.

  1. В дълбока купа добавете пилешкото яйце, солта и рафинираната захар;
  2. Включете миксера на пълни обороти. Разбийте съдържанието на купата до гладка смес с протеини;
  3. Въведете мазния кефир и растителната мазнина. Смесете всичко до гладка смес;
  4. Смесете пшеничното брашно с 15 грама сухо какао. Добавете сместа към предишната маса. Разбийте старателно;
  5. Кора от плодовете. Нарежете на малки кубчета;
  6. Плодовете, стафидите и лимоновият сок влизат в протеиновото вещество. Разбъркайте всичко добре;
  7. Намажете добре матриците;
  8. Налейте малко тесто. Сложете супена лъжица плодове. Напълнете повърхността му с тесто;
  9. Поставете готовите консерви във фурната, загрята до 200 градуса за 20 минути.

Прясно изпечен десерт с настърган шоколад. Присъства в красиви бели чинийки.

Приятно чаене!

Меки сладкиши "Raffaello" у дома не е трудно да се подготвят, ако следвате нашите съвети. Но можете да готвите и печете.

Прочетете как да приготвите торта на кефир „Черен принц“, проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Вие сте сладък зъб и не можете да откажете сладко лакомство? Пробвали ли сте много варианти? Прочетете нашата статия.

Необичайни кифли на кефир с шунка

Тази рецепта не е подобна на предишните. Той особено ще хареса мъжката половина от вашето семейство. Подарете това печено на вашата сродна душа.

  • Чаша пшенично брашно;
  • 100 мл мазен кефир;
  • 4 яйца;
  • 150 мл слънчогледово олио;
  • 50 мл винен алкохол;
  • 150 грама наденица шунка;
  • 200 грама сирене;
  • Щипка сода;
  • 5 грама бакпулвер.

Отнема 55 минути.

  1. Комбинирайте пилешки яйца с пресято пшенично брашно. Разбъркайте всичко добре с миксер;
  2. Въведете слънчогледово олио, кефир и алкохолна напитка. Смесете консистенция до гладка консистенция;
  3. Въведете солта, содата и бакпулвера. Смесете
  4. Настържете сиренето. Нарежете луканката на ситно. Изсипете всичко в брашненото тесто. Разбъркайте внимателно с пластмасова шпатула;
  5. Смазани силиконови форми. Напълнете ги с тесто;
  6. Поставете суровите продукти във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40 минути.

Готовите мини-кексчета не трябва да украсяват нищо. Достатъчно е да ги поставите в обемна чиния и да ги представите на гостите.

Пикантни кифли със зеленчуци

Поглезете дома си с това готвене. Тя ще се хареса на абсолютно всички. Освен това подготовката е банално проста. И за ваше спасяване подготвихме тази рецепта.

  • Чаша пшенично брашно;
  • 100 грама меко сирене;
  • 50 мл слънчогледово олио;
  • Две пилешки яйца;
  • Два домата
  • 250 мл кефир;
  • Лук
  • Куп кориандър;
  • Скилидка чесън
  • 10 грама бакпулвер;
  • 2,5 грама сода;
  • Шипка сол.

Ще отнеме - 30 минути.

  1. Нарежете на ситно лука, домата и сиренето;
  2. Нарежете трохите на трохи, като използвате кухненски нож;
  3. Нарежете чесъна;
  4. Комбинирайте бакпулвера с брашно, сода и сол. Смесете добре;
  5. Разбийте яйцата, кефира, слънчогледовото масло и сиренето с миксер;
  6. Въведете веществото на сместа от кефирно брашно;
  7. Добавете домати, сирене и лук;
  8. Разбъркайте добре цялата пластмасова шпатула, докато стане хомогенна;
  9. Мазнини силиконови форми;
  10. Поставете ги във фурна, загрята до 200 градуса за 20 минути.

Подарете на гостите в красива обемна стъклена чиния.

Приятно чаене!

Кифли с пиле и ананас

Искаме да ви разкажем за една много интересна и задоволителна рецепта за миниатюрно печене. Той ще бъде пиронът на всяка коледна маса. За тези, които искат да знаят рецептата за тези кифли, няма да има край. Изненадайте вас и вашите гости с тези кексчета.

  • 200 мл кефир;
  • Три пилешки яйца;
  • 250 грама пшенично брашно;
  • 5 грама сода;
  • Две капки оцетна киселина;
  • 6 ананасови пръстена;
  • 100 грама твърдо сирене;
  • 1 бекон гърди;
  • Малко магданоз.

Отнема 40 минути.

  1. Превърнете с помощта на миксер пилешките яйца в буйна пяна.
  2. Въведете мазния кефир и пресятото пшенично брашно. Продължете да биете;
  3. Гасете содата с оцетна киселина. Изсипете в веществото на брашното. Смесете добре;
  4. Превърнете магданоза, вареното пиле, ананас и твърдото сирене в малка трохичка. Поставете всичко в тестото. Бавно сложете всичко заедно, докато стане гладко;
  5. Поставете тестото в маслени форми;
  6. Изпратете суровия продукт във фурна, загрята до 200 градуса за 25 минути.

Сервирайте кулинарния си шедьовър в красива обемна чиния.

Приятно чаене!

Полезни съвети

За да направите печенето си наистина шедьовър, следвайте няколко правила за готвене. И тук всъщност те са:

  • Изсипете тестото само в маслените и изплакнати с брашно силиконови форми;
  • За удобство при смесване използвайте миксер;
  • Предварително плодовете и плодовете се поръсват с брашно;
  • Не пълнете формите с тесто до ръба;
  • Загрейте фурната до 200 градуса;
  • Проверете готовността за печене с кибрит.

Мъфините са банално лесни за приготвяне. Основното нещо е да изберете добра рецепта и да знаете няколко правила. Така вашето семейство ще се радва на домашно печене поне всеки ден.