Тайната е в съставките.

направите здравословен
Д-р Сюзън Ласкарез, диетолог.

Ако се сетите за нещо бързо и практично за ядене, първото нещо, което ви идва на ум, вероятно е сандвич. Приготвен с най-лошите варианти на съставките, той може да бъде по-вреден от бързата или силно преработена храна, но приготвен по интелигентен начин може да осигури голямо количество хранителни вещества и въпреки това да бъде бърз, практичен, но преди всичко здравословен.

Тайната е в съставките, всеки път, когато отидете в магазина за хранителни стоки, направете списък с възможните съставки, за да направите здравословен сандвич, в случай че трябва да приготвите бърз и вкусен обяд или вечеря. Как можете да направите здравословен сандвич? Ето няколко препоръки:

1. Започнете отдолу.

Винаги избирайте пълнозърнести или пълнозърнести хлябове, за да сте сигурни в това проверете списъка на съставките, първото трябва да е пълнозърнесто брашно или 100% пълнозърнесто. Фибрите, които те осигуряват, са важни за генериране на ситост и подобряване на метаболизма на съдържащите се в него въглехидрати. В допълнение към квадратния, нарязан или пита хляб, можете да използвате пълнозърнести тортили и да го превърнете в обвивка.

2. Протеинът е много важен.

За да бъдете доволни, включете добра порция протеин, като пуешки или пилешки гърди и шунки с ниско съдържание на мазнини, те също ще ви помогнат да изградите мускулна маса. И не забравяйте сиренето! Ако са с ниско съдържание на мазнини, те ще осигурят повече протеини в допълнение към калция за здрави кости, добри варианти са извара, прясно сирене като рикота и леко сирене.

3. Подобрете вкуса със здравословни мазнини.

Вместо да използвате източници на наситени мазнини за дресинг, използвайте предпазващи сърцето източници на мазнини като авокадо (гуакамоле) и фъстъчено масло. Някои други здравословни възможности за обличане могат да бъдат горчица и хумус.

4. Придайте на препарата си екзотична нотка.

Плодовете осигуряват много витамини и минерали, както и фибри и могат да добавят вкус и криза, която обичате. Резенчета ябълка, круша, половинки грозде или стафиди са някои от възможностите.

5. Не забравяйте зеленчуците.

Зелени листа като спанак, къдраво зеле и маруля, домат, морков, краставица, люцерна, билки и т.н., има много опции за добавяне на вкус и повече витамини и минерали към този сандвич, така че няма оправдание!

Вече имате съставките, сега ще ви дадем няколко идеи как да ги смесите: