След добра нощна почивка нивата на кръвната Ви захар (глюкоза) са много ниски поради броя часове, които не сте изяли. Яденето на закуска нарушава гладуването и попълва нивата на глюкоза, източник на енергия в тялото.

В допълнение, добрата закуска допринася за предотвратяват затлъстяването и подобрява интелектуалната и физическата работоспособност. Но не винаги е лесно да се адаптират хранителните препоръки към нашето ежедневие. Липсата на време и бързина означава, че често забравяме да закусваме правилно или в крайна сметка ядем сладкиши или продукти с високо съдържание на мазнини.

В Испания a 10-15% от хората пропускат закуска и a 20-30% не яде достатъчно закуска. Ако не закусвате правилно, пристигате гладни по обяд и в резултат на това ядете повече по време на обяд или закуска между храненията. нездравословен като бисквити, чипс или бонбони.

Съвети за закуска в подходяща среда

  • Пригответе масата за закуска предния ден.
  • Прекарайте поне 15 минути седнали на масата, въпреки че идеалното би било 20 минути.
  • Уверете се, че е като семейство, като давате добър пример и се храните здравословно.
  • Спокойна атмосфера, без бързане. Трябва да се събудите рано.
  • Няма телевизия или радио.

Какво мога да направя, ако не съм гладен сутрин?

  • Важността на лека вечеря ви помага да станете гладни и да не пропуснете закуската.
  • Яденето на ранна вечеря е ключът към увеличаване на часовете на гладно и правилната закуска сутрин.
  • Не яжте нищо, преди да заспите.

Какво съдържа идеалната закуска?

Зърнени храни

Хляб, за предпочитане пълнозърнест, със семена или препечени филийки с малки количества зехтин или масло, сладко, мед. Можете също така да препечете тост с авокадо, хумус или прясно сирене с домат. Зърнени закуски, идеално овален овес или пълнозърнести храни с възможно най-малко захар.

Винаги приоритизирайте продуктите с нисък гликемичен индекс, т.е. с бавно освобождаване на енергия през сутринта (пълнозърнести храни, продукти с високо съдържание на фибри и др.)

Мандра

Мляко (топло или студено) с чисто какао на прах; обикновено кисело мляко (избягвайте ароматизираните кисели млека, с добавени захари или подсладено) или прясно сирене. Можете да ядете киселото мляко с шепа сушени плодове и пресни нарязани плодове.

Ако има алергия или непоносимост към млякото, би било важно да се намери зеленчукова напитка, богата на калций и витамин D. Що се отнася до зеленчуковите напитки, соевата напитка е тази, която най-много прилича на краве мляко на хранително ниво.

Плод

Парче плод е чудесен начин да започнете деня. Плодовете са важен източник на хранителни вещества и витамини за започване на деня. Ако ви е трудно да го ядете, можете да си приготвите плодов и зеленчуков сок у дома, въпреки че бихте загубили приема на фибри.

Уморен съм от винаги една и съща закуска?

Безглутенов хляб, зърнени храни, бисквитки, препечен хляб, овес без глутен, билкови чайове, био кафе, зеленчукови напитки. всичко необходимо за пълноценна закуска.

Смеете ли да живеете Умно?

по-добре

Публикация от Marylise Beaucreaux

Marylise е "гурме", любител на вкусната, здравословна и устойчива кухня. Тя е земеделски инженер, специализирана в човешкото хранене. Работил е 10 години във Франция и Испания за водещи компании в областта на храненето и здравето. Днес тя живее в Барселона и е посветена на проекти с голямо социално въздействие в света на храненето и гастрономията.

Твоето хоби? Следвайте най-новите тенденции в храните и откривайте скрити места с иновативно гастрономическо предложение.