Неговата панкреас може да е по-малко бляскавият братовчед на органи като сърцето и белите дробове. Въпреки това, той си върши работата тихо, като поддържа храносмилателните сокове и регулира нивата на глюкозата в организма чрез производството на инсулин. Той играе двойна роля, като работи както върху ендокринната система, така и върху храносмилателната система, така че когато панкреасът Ви е в беда, можете да изпитате различни проблеми от болки в корема до диария, повръщане, недохранване и дори диабет.

храни

За щастие, правилните храни във вашата диета могат да помогнат за излекуването на панкреаса и възстановяването на здравето. Имайте предвид обаче, че докато изброените тук храни могат да имат възстановяващ и успокояващ ефект върху панкреаса Ви, Те не са заместител на медицинско мнение или лекарства, предписани от Вашия лекар.

Какво е полезно за вашия панкреас?

Преди да влезете в това какво да ядете, помага да знаете какво да ограничите във вашата диета. Националната фондация за панкреаса препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини, с не повече от 20 грама мазнини на ден и не повече от 10 грама на хранене. Поддържането на хидратация също е важно, докато алкохолът е строго не-не.

Яжте постно месо

Постните протеинови източници са добър начин да се уверите, че получавате нужните хранителни вещества без тежестта на излишните мазнини. Докато помагате на панкреаса, вие също правите услуга на сърдечно-съдовата система. Нарежете мазнините от месото си и яжте повече пилешки гърди и здравословни морски дарове като риба. Ако е възможно, преминете към тофу или боб като източник на протеин. Използвайте по-малко масло в готвенето си и продължавайте да поливате със зехтин и други растителни масла. Националната фондация за панкреаса предлага да се използва пилешки бульон без мазнини като начин за получаване на протеини без излишни мазнини.

Яжте кръстоцветни и тъмнолистни зеленчуци

Свойствата за борба с рака на някои кръстоцветни зеленчуци като броколи, рукола, зеле, карфиол и брюкселско зеле ги правят разумна възможност за вашия панкреас. Тъмнозелените листни зеленчуци като кейл, кресон или спанак са интелигентни възможности за лечение на панкреаса поради високото съдържание на желязо и витамини от група В. Светият босилек, макар и технически да не е зеленчук, е зелена билка, която предлага антиоксидантна защита.

Яжте плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти

Храните, богати на антиоксиданти, по-специално тези, богати на селен, цинк, витамин С и витамин Е, ще помогнат за излекуването на панкреаса. Както установи дългосрочно проучване на 23 658 участници, приемът на тези хранителни вещества може да повлияе по-специално на риска от развитие на рак на панкреаса.

The елагова киселина в малините е едновременно антимутагенен и противораков и е доказано в проучвания, за да помогне за намаляване на риска от рак на панкреаса. Червеното грозде, боровинките и черешите са други богати на антиоксиданти плодове, които помагат на панкреаса.

Морковите, богати на витамин С и бета-каротин, осигуряват на организма богат запас от антиоксиданти и фалкаринол за борба с рака. Полиацетилен-фалкаринолът може дори да подпомогне усвояването на глюкозата. Като алтернатива сладките картофи също съдържат доза бета-каротин, докато целината може да осигури на организма фалкаринол за предотвратяване на рак. Доматите, тиквата и чушките са други зеленчуци, които се препоръчват при панкреатит.

Яжте риба

Рибата със студена вода и рибеното масло са богати на омега 3 мастни киселини, които са полезни за панкреаса. Освен че подобряват имунитета на тялото ви, за да можете да се излекувате по-добре, те също се борят с възпалението.

Може ли течна диета да лекува?

Твърдите храни отнемат повече усилия за смилане, така че ако панкреасът Ви е подложен на неоправдано напрежение, спазването на течна диета за няколко дни може да помогне. Това може да помогне за облекчаване на натоварването на панкреаса за ден-два. Течности като бульон, ябълков сок, сок от червена боровинка или сок от бяло грозде са добра идея. Но не забравяйте, че това е само временна мярка, тъй като в течната диета липсват други хранителни вещества, от които тялото ви може да се нуждае.

По-редовно можете да допълвате диетата си с твърди вещества с богат на антиоксиданти зелен чай, както и с тези други течности.

Алтернативни маршрути

Традиционната китайска медицина предлага използването на червени гъби рейши за намаляване на възпалението в тялото. Също така помага за балансиране на вашата система, като лекува панкреаса. Някои изследвания също показват антитуморния ефект на гъбичките. Молекулата на захар Beta-D-glucan в тези гъби стимулира имунната система, като й помага да реагира по-добре на чужди клетки от всякакъв вид - от вируси до бактерии и дори туморни клетки.

Междувременно Аюрведа предлага добавяне на куркума или куркумин към храната за борба с възпалението, диарията и други храносмилателни разстройства. Индийското цариградско грозде или амла е полезно за регулиране на кръвната захар и е полезно за лечение на панкреатит.

Като цяло сатвичната диета с ниско съдържание на месо и мазнини е най-добра. Трябва да се избягват кисели и пикантни храни, както и пържени и рафинирани храни. Пиенето на достатъчно вода е важно, за да се избегнат дехидратиращите ефекти на панкреатита. Сатвичната диета е лека и свежа и включва много пресни зеленчуци като артишок, броколи, целина, зеле, карфиол, морков, бамя, както и плодове като ябълки, банан, пъпеш, грозде и грейпфрут. Оризът, просото, овесът и ечемикът са добри продукти. Лещата и бобът също се считат за сатвични. Прясна мътеница или прясно изцедени домашни сокове също са добър начин за пиене на повече течности.