Храната е обект на голяма грижа за бременните жени. Известно е, че по време на бременност трябва да се приемат всички видове храни, като се дава приоритет на тези въглехидрати, протеин, витамини и минерали, и намаляване на консумацията на мазнини и сол.

наистина

Напротив, много се говори за храните, които бременната жена не трябва да яде, защото те имат пряко въздействие върху нейното здраве и това на плод, но кои са забранени поради риска, който крият? Глория Галвес, ръководител на отдела за високорискова бременност на екипа на GINE4 -HM болници, класифицира препоръките на три части:

  • Профилактика на токсоплазмоза. Не се препоръчва да приемате сурово или сурово месо или сушени колбаси без готвене (шунка Serrano, чоризо, филе и др.). Ако пациентът е имунизиран срещу токсоплазмоза, тя може да яде рядко, но варено месо.. „Трябва да внимавате и със зеленчуците, които се консумират сурови в салата, особено ако са оцветени със земя. По този начин, те трябва да избягват да ядат салати извън дома, където не знаем грижата за измиване и приготвяне. Вкъщи можете да имате салата без проблем, ако внимателно измием всички листа едно по едно ”, казва гинекологът.

В тази връзка Хуан Ордас, директор на Vithas International Assisted Reproduction Unit, обяснява, че за да се избегне токсоплазмоза е необходимо да се обърне специално внимание на начина на готвене на месото. „Паразитът Toxoplasma gondii умира след 70 ° C. Въпреки това, той се противопоставя добре на замръзване в домашния хладилник, макар и не на промишлено замразяване (между 40 и 60ºC под нулата), така че можете да ядете подготвено месо, при условие че е замръзнало при тези температури ".

Освен това Ордас казва това пастетите, продавани от гъши или патешки черен дроб, нямат риск от предаване на болестта, тъй като става въпрос за птици. В случай че свински черен дроб, тъй като те са били предварително приготвени, те също не биха го предали.
Профилактика на листериоза. Въпреки че инфекцията от бактериите листерия е сравнително рядка, бременните жени са 20 пъти по-склонни да страдат от това заболяване А инфекцията може да бъде много сериозна за бебетата. Листерията обикновено се свързва с храна в лошо състояние и обикновено се умножава при температура между 4º и 45ºC. „За да го предотвратите, препоръчително е да използвате всички бързо развалящи се продукти, които са предварително сварени или готови за консумация, възможно най-скоро и внимателно спазвайте датите на годност. Също така се препоръчва измийте старателно дъските за рязане, съдовете и приборите, за да приготвите храна, за да се елиминират бактериите, които може да са замърсили храната, преди тя да бъде приготвена. Избягвайте салати или зеленчуци, закупени вече готови и готови за консумация ”, уточнява Галвес.

Важно е да готвите много добре всички храни, особено месо, морски дарове и риба, както и избягвайте пушена риба и миди (сьомга, пъстърва, треска, риба тон, скумрия.). Нито трябва да приемате сурови месни производни (варени, ако можете), като кренвирши от кренвирши или пастет без консерва.

Не се препоръчва да ядете меки сирена като фета, бри, камамбер и мухлясали или сини ивици тестени изделия, като рокфор или кабрали. Можете спокойно да ядете твърди сирена (като чедър и моцарела), пастьоризирани намазки и кремообразни, както и извара и кисело мляко. За да се яде меко сирене, то трябва да бъде направено с пастьоризирано мляко, тъй като процесът на пастьоризация (или други подобни топлинни процеси) би убил бактериите.

Гинекологът настоява „да не се пие сурово мляко или да се яде храна или ястия, приготвени с тази сурова съставка. Повечето от млечните продукти, произведени в Испания, преди това са пастьоризирани. Трябва да избягваме тези етикетирани продукти за продажба на пазари или за които не знаем техния произход ".

  • Профилактика на наднорменото тегло. „Наддаването на тегло по време на бременност е неизбежно“, казва Галвес, отбелязвайки това препоръката за жена без наднормено тегло е да наддаде до 12 кг. Тази граница се увеличава, ако става дума за жена с ниско тегло и намалява, ако бременната жена е била с наднормено тегло преди бременността. Някои рискове от наднормено тегло по време на бременност са: гестационен диабет, повече шансове за цезарово сечение, преждевременно раждане, задържане на тегло след раждането и прееклампсия.

    • Какви храни трябва да се ядат умерено?

    Галвес съветва да се избягва прекомерната консумация на храни, богати на мазнини, захар (индустриални сладкиши, безалкохолни напитки, захар и др.) И сол (например закуски).

    Освен това експертът предлага поредица от диетични съвети по време на бременност:

    • По време на бременност не трябва да се спазват нискокалорични диети.
    • Уважавайте времето на хранене.
    • Извършва се здравословна и балансирана диета с чести и не много обилни приема. Препоръчват се четири до пет малки хранения на ден.
    • Поглъщайте продукти млечни продукти обезмаслено или полуобезмаслено.
    • Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци. По този начин е възможно да се покрият хранителните нужди от витамини и минерали, без да се натрупва прекомерно тегло.
    • Избягвайте закуски между храненията.
    • Приемайте протеин поне три пъти на ден.
    • В допълнение към калоричността си алкохолът е вреден за здравето на плода и крие сериозни рискове за неговото развитие.

    Ако имат гадене, повръщане или киселини

    „Гаденето и повръщането по време на бременност обикновено се проявяват несвързано с храната, така че храни или миризми, че някои бременни жени се чувстват добре, други могат да се чувстват зле - пациентът отлично знае какво не е удобно - казва специалистът. Като цяло избягвайте много мазни или много сложни продукти.

    Млечните продукти и течностите обикновено не се понасят. Препоръчва се сутрин да се ядат храни с бързо усвояващи се захари, като хляб или бисквитки.

    От години, Чаят от джинджифил е бил препоръчан за бременни жени като естествено решение на често срещан симптом като гадене и повръщане през първия триместър. Най-доброто е консумирайте го пресен, а не в капсули, тъй като е важно да се спазва доза, която не надвишава 1000 mg.

    Докато за предотвратяване на киселини и рефлукс е от съществено значение да следвате uздравословна и балансирана диета, без злоупотреба с пържени храни, сосове, сладкиши и други продукти, които са трудно смилаеми. Трябва да се яде много пъти на ден, не много обилни количества. Препоръчват се пет малки хранения на ден. Хранете се спокойно, дъвчете добре храна. Избягвайте да лежите след скорошна вечеря, затова е препоръчително да имате ранна вечеря.

    Чести съмнения

    Важно ли е да ядете риба или ще бъде опасно, защото съдържа живак?

    Рибни протеини, богати на Омега 3 са от съществено значение по време на бременност. Дозите живак, присъстващи в нормална порция риба тон или меч, не са вредни за здравето. Сьомгата е не само много качествена храна, богата на протеини, но е и отличен източник на омега 3 мастни киселини. В сравнение с други риби, тя има предимството да съдържа ниски количества метилживак.

    Необходимо ли е да се яде месо или има твърде много мазнини?

    „Месото е необходимо, макар и не от съществено значение, тъй като осигурява голямо количество протеини и желязо, две основни хранителни вещества по време на бременност ”, отговаря Галвес. Ордас добавя, че „това също допринася холестерол –Необходимо за бременни жени-, фосфор, цинк, тиамин, рибофлавин, никотинова киселина, фолати и наситени мастни киселини ".

    Въпреки това, в зависимост от разфасовката на месото, то може да съдържа много мазнини. "Номерът е да изберете по-слаби варианти, като филе, и да избягвате мазните (като много кайма и птиче месо). Когато купувате говеждо, изберете постни разфасовки. Не е необходимо да се злоупотребява с пържоли и колбаси, тъй като те са по-богати на мазнини ”, посочва гинекологът.

    И яйцата, ще имат ли твърде много холестерол?

    Освен че съдържат повече от 12 витамини и минерали, яйцата имат протеини, които са от съществено значение за бременността. Естествено присъстващият в яйцата холестерол не засяга бременната жена. „Освен че са здрави, яйцата са евтини, лесни и бързи за приготвяне и много гъвкави. Просто се уверете, че ги приготвяте добре и избягвайте ястия и десерти, които съдържат сурови яйца."Казва гинекологът.

    Трябва ли вегетариански или вегетариански бременни жени да променят диетата си?

    „Бременната веган или вегетариански не е необходимо да променят диетата си, но трябва да гарантират приема на достатъчно протеини от растителен произход и трябва да приемат между 2000 и 2100 калории на ден “, коментира Галвес.

    От друга страна, нужда от добавка на витамин b12 ако не приемат млечни производни във вашата вегетарианска диета. Този витамин може да се намери и в някои продукти на соева основа, в някои оризови и овесени млека и в зърнените култури. Препоръчително е обаче да се приема мултивитамин, който съдържа този витамин, тъй като той играе важна роля в развитието на мозъка на плода.

    Ордас завършва, като подчертава, че „фактът, че веганките са имали здрави деца, не е от полза, тъй като трябва да се оцени дългосрочният резултат: психическо и физическо развитие и качество на потомството в следващите поколения“.