Орехът, независимо дали е обикновен - наричан още европейски, или други като американския черен, дава плодове с повече или по-малко заоблена форма, с месест зеленикав, негоден за консумация плик, вътре в който е орех. Това представлява много твърд, светлокафяв ендокарп - обикновено - съставен от две листовки или две части с практически еднаква форма и размер, разделени от шев, където гайката обикновено се отваря лесно.
Ядката
The ядлива част от ядката е семето оформен като мозък, който се намира вътре в това, което обикновено наричаме черупка. Счита се за a сушени плодове който има a висока хранителна стойност, богат на протеини и растителни масла, включително омега 3 мастни киселини, които са толкова полезни за здравето, но съдържа и витамини и микроелементи. По отношение на енергийната стойност, просто кажете, че 100 грама орехи осигуряват около 649 ккал, голяма част от дневната енергия, необходима на възрастен.
В някои страни като Испания много хора имат навика яжте по няколко ядки всяка сутрин като здравословен навик, тъй като в допълнение към добрия вкус и хранителните вещества, които те осигуряват, те помагат за контрола на триглицеридите и холестерола, вещества, които причиняват сериозни проблеми с кръвообращението.
За да завършим тази кратка статия, ще си спомним, че орехът е семето на ореховото дърво и следователно, ако се засади правилно ще покълне, покълване на младо орехово дърво, което след няколко години ще започне да произвежда орехи. За съжаление, много от ядките, които можем да закупим в хранителни магазини, никога няма да покълнат, въпреки че можем да опитаме, може да имаме късмет. Идеалното е да съберем орех на полето, за което със сигурност ще знаем, че не е претърпял никакъв процес, който предотвратява поникването му. Времето на годината, когато ореховите плодове се отварят и пускат орехите, е между ранната и средата на есента.
Разберете как да го направите лесно и вземете свой собствен орех.