Ако не сте имали проблеми с акне по всяко време от живота си - и особено юношеството - възможно е никога да не сте чували за това, но ако сте имали акне, е повече от вероятно веднъж - или много - да сте били предупредени относно опасностите от пиенето на пълномаслено мляко или кисело мляко защото те могат да причинят повече акне.

свързано

Знаем, че що се отнася до храната, има много митове и понякога е така трудно е да се различи кое е реално от кое не. По тази причина се провеждат нови изследвания по отношение на храната.

Неотдавнашно разследване, публикувано преди няколко дни, проведе мета-анализ на 13 разследвания, проведени в тази връзка, които включват 71 819 участници. Намерението беше да се провери дали наистина има някаква връзка между консумацията на мляко и акнето и кои са типовете мляко, които са оказали най-голямо влияние.

Очевидно резултатите показват a връзка между консумацията на мляко и повишения риск от акне. Тези резултати изглеждаха последователни във всички изследвания, анализирани от изследователите. Във всеки случай тези видове резултати, които показват корелация между две събития, трябва да се приемат с повишено внимание, тъй като корелацията не означава непременно причинно-следствена връзка. Във всеки случай ще се опитаме да анализираме и обобщим резултатите от разследването.

Едно от най-важните неща е, че всички видове мляко (обезмаслено, полу или пълно) и при всички нива на консумация (от ниско до много високо) е имало тази връзка между консумацията на мляко и акнето. Въпреки това, и противно на това, което може да се мисли, видът мляко, който най-много корелира с риска от акне, е обезмасленото мляко. Следващото най-тясно свързано беше полу-обезмаслено и накрая цяло. Това е поразително, защото популярното мнение е, че пълномасленото мляко е по-лошо.

Други изследвания са установили връзка между консумацията на обезмаслено мляко и риска от акне, но въпреки това те не са открили връзка с пълномасленото мляко. В този случай резултатите ще се различават, тъй като те не включват всички видове мляко.

Интересното е, че те откриха, че консумацията на мляко корелира с умерено до тежко акне, но не и с леко акне. Фактът, че пълномасленото мляко показва най-малко взаимоотношения, изглежда показва това млечната мазнина не е виновникът за акне. Според изследователите предполагат, че виновникът във всички случаи би бил млечният протеин. Очевидно консумацията на пълномаслено мляко ни прави по-сити, затова пием по-малко и следователно приемаме по-малко млечен протеин, отколкото с по-малко засищащо обезмаслено мляко.

Друг поразителен факт е, че тази положителна връзка е намерена в северноамериканското и европейското население, но не и в азиатското, африканското и южноамериканското население. Обяснението, дадено от изследователите, е, че млякото се консумира широко в Европа и Северна Америка от дълго време, докато други култури са приели такова потребление отскоро. Друг фактор може да се дължи на генетични различия и няма толкова много данни за Азия, Африка и Южна Америка.

Във всеки случай само четири от разследванията, анализирани в този метаанализ, са кохортни изследвания и някои от резултатите, получени в други разследвания, може да се дължат на други причини, които не са били взети предвид. В допълнение към това, повечето от разглежданите разследвания се основават на самоотчетени данни от участниците, които могат да променят резултатите.

В допълнение към това, някои от проведените разследвания са имали някои слабости като много малки проби или методологически слабости. Ето защо, преди да обвиняваме обезмасленото мляко за всички наши зърнени култури, трябва извършват повече изследвания - защото вече знаем, че корелацията не винаги предполага причинно-следствена връзка - включете повече кохортни изследвания, за да потвърдите тези резултати.