ИСКЪТ: Публикация в социалните мрежи гарантира, че консумацията на алкални храни, тоест с високо рН, помага в борбата с новия коронавирус.
ПРОВЕРКА НА AP: Невярно. Вирусът няма ниво на рН и диетата с алкална храна няма да попречи на някой да се зарази с COVID-19.
ФАКТИТЕ: В лицето на пандемията на COVID-19 в социалните мрежи циркулират многобройни съвети и домашни рецепти за ограничаване на болестта. Една от тези публикации потвърждава, че с новия коронавирус може да се бори чрез консумация на алкални храни.
„Трябва да консумираме повече алкални храни, които ни помагат да повишим нивото на рН, за да противодействаме на вируса“, казва изданието, споделено хиляди пъти.
Тази информация обаче е неправилна.
"Самият вирус няма pH", каза пред AP професор Сара Стенли, експерт по инфекциозни болести и ваксинология в Училището за обществено здраве в Бъркли в Калифорнийския университет.
Стенли обясни в имейл, че „рН е нещо, което се отнася за разтвор на водна основа, който не е вирус“. Освен това, каза той, не е възможно диетата да променя рН на кръвта, клетките или тъканите. Тялото регулира нивата на рН, това не е нещо, което човек иска да промени чрез диета.
Храненето на здравословна, балансирана диета поддържа имунитета и може да бъде полезно в борбата с инфекциите. Няма обаче доказателства, че консумацията на алкални храни е от полза “, обясни той.
Постът също така изброява редица храни за борба с новия коронавирус, включително лимони, лайм и ананаси, но нивата на pH, предвидени за тях, са неправилни.
Например, той осигурява ниво на рН от 9,9 за лимоните, когато те имат рН около 2, тоест те са кисели, както обясни учен за храните на AP.
„Тези стойности на pH за тези храни са напълно погрешни“, казва Доналд Шафнер, специалист по разширяване на науката за храните в университета Рутгерс. "Човешкото тяло е проектирано да поддържа своето pH", добави той.
„Можете да ядете тези храни, ако искате“, каза Шафнер в телефонно интервю. „Но най-добрият начин да избегнете заразяването с вируса е да стоите далеч от хората“.
Източникът на предполагаемата препоръка е "Центърът по вирусология", разположен в Москва, Русия, но това също е невярно. В страната има Vektor център по вирусология и биотехнологии, който е в Сибир.
Тази статия е част от усилията за проверка на фактите на Associated Press за борба с дезинформацията, споделена онлайн, и включва сътрудничество с Facebook за идентифициране и намаляване на разпространението на фалшиви новини, циркулиращи в тази социална мрежа.