рецепта

Джинджифилът е растение, високо ценено заради своите лечебни свойства и за помощта, която може да окаже при режимите за отслабване. Популяризатор на добра храносмилателна функция и със силна противовъзпалителна сила, все повече хора се опитват да добавят този корен към диетата си, за да се възползват от неговите свойства. Натруфените бисквитки са един от предпочитаните начини за постигане на тази цел, тъй като са много вкусни и удобни за консумация по всяко време. Ако това е вашият случай, трябва да вземете предвид някои съображения относно тези бисквитки.

Свойства на меденките

Джинджифилът е растение със силен лечебен потенциал. Освен че насърчава доброто храносмилане и увеличава скоростта на метаболизма чрез изгаряне на повече калории, той действа и за предотвратяване и намаляване на гаденето и световъртежа, дори типичните за първите месеци на бременността или пътуването. Съдържайки гингероли в състава си, това растение осигурява и противовъзпалителен ефект, който дори може да помогне за намаляване на менструалната болка.

Ето защо не е изненадващо, че много жени се опитват да консумират повече от този корен и бисквитките с меденки са представени като най-вкусната опция за това. Това обаче не е добра новина. Ако, от една страна, джинджифилът може да бъде мощен съюзник на вашето здраве, консумацията му под формата на бисквитки също предполага прием на други съставки, които могат да преодолеят неговите ползи, в зависимост от вашата цел.

Калории

Ако сте на режим за отслабване, по-добре стойте известно време далеч от меденките. Въпреки че този корен увеличава скоростта на метаболизма и помага за изгарянето на повече мазнини, комбинацията му със съставки като захари и мазнини прави тези бисквитки истинска калорична бомба. Само 56g от тези бисквитки могат да съдържат 236 калории.

Като се има предвид, че джинджифилът повишава апетита поради повишения метаболизъм, който причинява, няколко меденки бисквитки могат да бъдат разрухата на вашата диета.

Мазнини и захар

Натруфените бисквитки също са с високо съдържание на мазнини, но лошите неща. Порция от 56 g съдържа приблизително 5,5 g наситени мазнини, един от виновниците за повишен холестерол и риск от сърдечни заболявания.

По същия начин еднаква част от тези бисквитки може да осигури 11,3 g захари, много висока стойност, която може да насърчи затлъстяването и да причини много здравословни проблеми.

Витамини и минерали

Въпреки че имат своята негативна страна, меденките също съдържат свойствата на този корен и умерената му консумация и грижа също могат да означават ползи за организма като цяло.

Тези бисквитки са богати на минерали като желязо и манган, важни за производството на енергия и за подпомагане на имунната система. По същия начин те също са богати на различни видове витамини, особено на витамин В9, който увеличава производството на червени клетки в кръвта и насърчава клетъчното подмладяване, и на витамин В3, който насърчава благосъстоянието на клетъчните тъкани и насърчава повече транспорт ефективен кислород в кръвта.

Здравословни ли са меденките?

Натруфените бисквитки могат да бъдат добри или лоши в зависимост от вашето здраве и възможни заболявания, които имате. Консумацията му трябва да бъде умерена, тъй като някои от неговите противопоказания могат да повлияят на благосъстоянието на организма, както и да разрушат вашата диета за отслабване.

Можете обаче да намалите тези противопоказания и да увеличите техния полезен потенциал, като приготвите свои собствени меденки в домашни условия. В този случай ще избягвате вредни за организма добавки, които някои марки могат да съдържат, и ще можете да контролирате количествата на всяка съставка, като лесно ще намалите съдържанието й в захари, мазнини и калории, без да нарушавате вкуса й.

Традиционна рецепта за бисквитки с меденки

Съставки

  • 6 супени лъжици меко масло
  • 2/3 чаша захар
  • 3 лъжици захар
  • 2/3 чаша меласа
  • 1 голямо яйце
  • 2 чаши традиционно брашно
  • 2 чаени лъжички мая
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • ½ чаена лъжичка боздуган
  • Спрей за готвене или маслен спред

подготовка: Загрейте фурната до 350 градуса. В купа разбийте маслото с миксер до гладка смес. Постепенно добавете 2/3 чаша захар и продължете да бъркате с помощта на миксера на средна скорост. Добавете яйцето и меласата в купата към първоначалната смес и разбийте всичко много добре, докато получите еднородна паста.

В друга купа смесете брашното с останалите съставки, с изключение на супените лъжици захар, с помощта на ръчен миксер. Постепенно добавяйте тази смес в началната купа, без да спирате да бъркате, докато тестото стане еднородно. Разделете тестото на две и го поставете във фризера за 30 минути.

Извадете тестото от фризера и разделете всяка порция на малки топчета от около 3 сантиметра. Разбъркайте ги в трите супени лъжици захар, поставете ги върху лист за печене, намазан със спрей за готвене, на разстояние около 2 инча. Омесете топките във форма на бисквитка, като използвате дъното на чаша.

Печете 12 минути, извадете и охладете върху решетка.