Въпреки това под земята се крият най-интересните му детайли. Може би най-впечатляващият от намерените досега 37 града е град Деринкую (дълбок кладенец, на турски), който се намира на 30 километра в южния регион Невшехир. Дълбоко е 80 метра и предлага подслон от римски, персийски и монголски нашественици за около 100 000 души.
Въпреки това, до 1963 г. не е имало знания за съществуването на този подземен свят. Тъй като Османската империя е стабилизирала региона след 14 век и подземните градове, които са служили като убежище на своите предци, са запечатани и забравени. Откритието му не е направено от авантюристичен археолог в шапка с федора и цирков камшик, а от прост човек, който предлага да направи някои ремонти в къщата си. Когато една от стените на мазето се срути, той изведнъж намери странна стая, която привлече вниманието на изследователите.
Малко по малко те откриха, че тази стая води към друга и още една, всички те свързани с коридори и още коридори. До намирането на подземен град, датиращ от 7 век, въпреки че много археолози изчисляват, че първото ниво на града вече е построено от хетите около 1400 г. пр. Н. Е. В., един от най-напредналите народи на древния свят. По този начин те били изправени пред древен град, пълен с местообитания, оборудвани да изпълняват задачите, които обитателите на Кападокия изпълнявали на повърхността на земята. Това ще рече, намерили складове, изби, казанчета, преси за вино и масло, конюшни, кухни, трапезарии, училище и дори кръстовиден параклис с размери 20 на 9 метра, с височина 3 метра, разположен на седмото ниво. Открит е и 55 метра дълбок отдушник, който също е използван като кладенец за вода; въпреки че не се използва от всички нива, за да се избегне евентуално масово отравяне, извършено от врагове.
Освен всичко това, имаше коридор много по-дълъг от останалите, от 9 километра, което свързва Деринкую с още по-стар и също толкова завладяващ подземен град: Каймакли. Е, последното е само предположение, тъй като този дълъг коридор остава преграден за момента.
В момента вече са разкопани общо 10 до 12 нива, което се равнява на около 40 метра от града. Въпреки че се смята, че градът може да достигне дълбочина до 80 метра, може би и повече. Туристическите посещения (отворени през 1965 г.) са разрешени само до първите 8 нива, които са удобно осветени с електрическа светлина, която отнема частица от аурата на мистерията, която градът трябва да има в своето време, само осветена от факли. Въпреки че на много туристи не им пука, защото са дошли тук под внушение, силно повлияни от четенето на „Отговорът на боговете“ от швейцарците Ерих фон Даникен. Любител на мистериите, който поддържа гротескната хипотеза, че тези подземни градове са били построени преди хиляди години, за да служат като убежище от някаква извънземна война. Разбира се. Причината защо фон Даникен отвори мистериозен увеселителен парк в Швейцария, очевидно без особен успех. Но да се върнем в Кападокия.
Derinkuyu, благодарение на своите източници и вътрешни хранителни магазини, може лесно да побере 3000 жители. Но в екстремни случаи се смята, че тези скрити стаи могат да бъдат заети от до 50 000 души. Подземен град, който също е бил военна крепост, стара и непропорционална версия на днешните бомбоубежища. Представете си ситуацията: всички са живели на повърхността, внезапно идва нападение от нашественици и населението изчезва под земята за няколко часа, без да оставя следа от човешко присъствие на земята, сякаш демиург е натиснал клавиша delete или del от вашия космически компютър.
Причината, поради която именно този негостоприемен регион е дом на подземни мегаградове, се дължи до голяма степен, в зависимост от вашата почва. Целият пейзаж е формиран преди десет милиона години от изригването на три големи вулкана. Първите изригвания създават слой мека скала, наречен туф, а по-късно изригванията създават по-твърд слой базалт, плътен материал, който изолира долния туф и забавя неговата ерозия.. Терен от мека вулканична скала, който е изненадващо лесен за изкопаване след това и освен това поддържа целостта си без много затруднения, след като тунелът бъде изкопан. По този начин жителите на Кападокия биха могли да се държат като трудолюбиви мравки, разширявайки градовете без почивка, докато създадат цял подземен свят, който в световен мащаб, според изчисленията, е бил в състояние да приюти почти милион и половина души.