лимоновата

Със сигурност вече сте чували хиляди пъти за ползи от лимоновата вода. През последните години лимоновата вода се превърна от освежаваща напитка в еликсир на живота благодарение на някои популярни лекари, инфлуенсъри, диети и известни личности. Днес ще анализираме дали лимоновата вода наистина е толкова чудотворна, колкото изглежда.

Нека не забравяме, че лимоните са плодове и плодовете като цяло са много здравословни, но какво е вярно в 3-те най-типични твърдения за ползите от лимоновата вода? Нека да го видим:

  • Претенция 1: лимоновата вода детоксикира тялото

Твърденията за детоксикация са осеяни с недоразумения за човешката физиология и дори когато механизмът на действие е правдоподобен, приложимостта му към диети и добавки рядко се подкрепя от солидни доказателства.

Да, хранителните вещества и други биоактивни агенти в храната могат да повлияят на детоксикационните ензими в черния дроб. При гризачите изглежда както сулфорафанът (изобилстващ от много кръстоцветни зеленчуци), така и лимоненът (видна молекула в лимоните) имат този ефект. Но степента, до която постижимите дози лимонен и други компоненти в лимоните могат да помогнат на човешкия черен дроб да детоксикира човешкото тяло, все още е несигурна, както и по-големите последици за здравето.

Присъда: Не е ясно дали лимоновата вода ще детоксикира тялото ви и ако го направи, до каква степен. В най-добрия случай можем да кажем, че има правдоподобен механизъм, чрез който лимоновата вода може да помогне на черния дроб да детоксикира тялото ви.

  • Твърдение 2: лимоновата вода помага за храносмилането

Отделяни от жлъчния мехур в тънките черва, жлъчните киселини играят роля в чревната подвижност и улесняват усвояването на мастноразтворимите витамини и мастни киселини. Но въпреки че изглежда, че лимоновият сок увеличава секрецията на жлъчна киселина, [10] ефектът върху храносмилането е неясен. Когато ядете мазни храни, жлъчният мехур отделя подходящо количество жлъчни киселини; Ако не го направите, проблемът вероятно не е в това, че лимоновият сок може да го поправи.

Свързано твърдение, също без проучвания при хора, които да го подкрепят, е, че лимонената киселина в лимоновия сок може да подобри храносмилането ви, като допълва стомашната ви киселина; Но там отново, освен ако не страдате от хипохлорхидрия, можете да разчитате на париеталните клетки в стомаха да произведат достатъчно количество киселина. И ако страдате от хипохлорхидрия (тоест, ако не можете да произведете достатъчно стомашна киселина), трябва да се консултирате с Вашия лекар, вместо да опитвате късмета си с лимонов сок.

Обаче, напрВярно е, че киселите храни могат да намалят скоростта на изпразване на стомаха, което може да доведе не до по-добро храносмилане само по себе си, но до по-добро усвояване на микроелементите и по-бавно усвояване на въглехидратите. Действителните ефекти на лимоновия сок върху абсорбцията на хранителни вещества и кръвната глюкоза след хранене не са специално проучени.

И накрая, има твърдения, че лимоновата вода съдържа фибри. Не, до някаква забележима степен. Лимоните наистина съдържат фибри, но ако не изядете цял лимон, включително кората, няма да получите забележимо количество.

Присъда: Вероятно е лимоновият сок да забави изпразването на стомаха и по този начин да намали глюкозата след хранене, като същевременно подобри усвояването на хранителни вещества, но понастоящем има малко доказателства, че лимоновата вода подпомага храносмилането.

  • Твърдение 3: лимоновата вода насърчава загубата на тегло

Не са редки случаите, когато хората губят тегло при „детокс“ диети, включващи лимонова вода. При тези диети хората се опитват да детоксикират телата си, като ядат малко (или гладуват напълно) и пият лимонова вода, често смесена с други съставки. Хората могат бързо да отслабнат при тези бързи диети, но през първите няколко дни това тегло ще бъде вода вместо мазнини, а след това загубата на тегло (от мазнини и мускули) може лесно да се отдаде на калориен дефицит.

Но почакай, Защо пиенето на лимонова вода би довело до загуба на тегло?

Отговор: не е така. Това, което причинява загуба на вода, е липсата на въглехидрати. За да съхраните един грам гликоген в черния дроб и мускулите, тялото ви го свързва средно с три грама вода. Ако тялото ви не получава достатъчно въглехидрати, запасите от гликоген се изчерпват в рамките на ден-два, внезапна загуба на тегло от няколко килограма. След като се върнете към нормалното хранене, гликогенът и водата се връщат бързо.

И като говорим за вода: наистина има някои доказателства, че възрастните хора (но не и по-младите) ядат по-малко, ако пият вода преди хранене. Може ли лимонена вода да ви убеди да пиете повече вода? Възможно е, ако се насладите на вкуса, но дори и да го направите, може несъзнателно да намалите редовния си прием на вода, за да компенсирате.

И накрая, някои експериментални изследвания върху мишки предполагат, че фитохимикалите в лимоновите кори увеличават бета окисляването на мастните киселини и предотвратяват затлъстяването, но никой не знае дали това води до забележим ефект на лимоновия сок при хората.

Въпреки че не е проучен като средство за отслабване, коктейл от лимонова вода с газирана вода и некалоричен подсладител може да служи като нискокалоричен заместител на плодови сокове или сладки газирани напитки. Можете лесно да смесите коктейл като себе си.

Присъда: Лимоновата вода няма уникална, доказана полза за отслабване, но може да ви помогне да отслабнете, като ви подкани да пиете повече вода (ако сте по-възрастен, пиенето на вода преди хранене може да доведе до по-малко ядене).

В следващия пост ще продължим да се задълбочаваме в свойствата на лимоновата вода. Последвайте ни в социалните мрежи, за да не пропуснете нищо!