Трябва да бъдете много внимателни с храната и с изключителна хигиена, когато боравите с нея. Два триизма, които не бива да се пренебрегват. Какво е холера? A остро инфекциозно заболяване причинени от бактерията Vibrio Cholerae. Състоянието се характеризира с Внезапно се развива тежка диария и понякога повръщане. Като цяло клиничната картина обикновено е лека, въпреки че може да има екстремна дехидратация, която дори може да причини смърт. Тази патология изисква карантина.
Най-честата форма на заразяване с холера е чрез пиене на вода или ядене на храна, замърсена от човешки изпражнения. Обикновено не се предава между хората. Най-известните огнища обикновено се дължат на източници на вода, замърсени с фекални отпадъци. Тази бактерия е част от нормалната флора на солените води, устия на реки, заливи и устия. В тях се смесва с водорасли, черупки, черупки, ракообразни и мекотели, за да оцелее. Изглежда преди всичко в райони на Азия, Близкия изток, Африка и Латинска Америка. Региони, където огнищата на тази патология обикновено се появяват в най-горещите месеци и с по-висока честота при деца, въпреки че може да засегне на всяка възраст.
Бактериите оцеляват на повърхността на всички храни в продължение на пет дни при стайна температура и до десет, ако се поддържа между 5 и 10 градуса. Той има способността да оцелява при замръзване, въпреки че това може да попречи на достигането на броя на микроорганизмите, които могат да причинят инфекция. Освен това, както при коронавируса, изглежда има връзка между кръвната група и чувствителността към холера. Хората с тип 0 са изложени на по-висок риск отколкото тези от група А или Б.
Симптоми на холера
Какво е холера? Какви са вашите симптоми? Болестта обикновено започва с a внезапна, безболезнена, водниста диария което освен това е придружено от повръщане. В най-сериозните случаи може да се загуби литър течност на час, но нормалното количество е много по-малко.
Има някои основни превантивни мерки, които започват с чисто водоснабдяване. Поотделно можем да се защитим и с някои основни съвети. Трябва да гответе храна напълно и ги консумирайте още горещи. Трябва да предотвратявайте контакта на вече приготвена храна с друга, която е все още сурова, със замърсени повърхности или мръсни прибори за хранене. За предпочитане е не яжте плодове или зеленчуци, без да ги обелите и, разбира се, обичайните хигиенни мерки като измиване на ръцете преди докосване на каквато и да е храна.