Подправки: масло + лимонов сок + сол + ароматни билки (без черен пипер, подправки, чесън или лук). В случай на гастрит можете да замените соса с сос от кисело мляко.

предпочитане вземат

Месо и риба:

Трябва да избягвате:
- мастни вътрешности като мозъци, сладкиши, криадили,
- синя и пушена риба,
- тлъсто месо,
- наденица,
- ястия от месо или кисело зеле.

За предпочитане е да се вземат:
- Бяла риба,
- бяло месо или птици без кожа или постно червено месо.

Нишестени храни:

Трябва да избягвате:
- бобови растения: леща, боб, нахут.
- царевица,

За предпочитане е да се вземат:
- картофи, тестени изделия, ориз, грис,

Трябва да избягвате:
- сурови зеленчуци (вижте раздела "Предястия"),
- Зеле, карфиол, червено зеле, броколи, брюкселско зеле, кисело зеле, домати, чушки, копър, манголд, магарешки бодил, целина, целина, киселец, грах, ряпа, тиква, лук.

За предпочитане е да се вземат: - тънък зелен фасул, варен морков, праз, варена маруля, варена ендивия, тиквички и патладжан без кожа, варена гъба.