Кафето е един от основните източници на кофеин в нашата диета и можем да намерим променливи количества от това вещество в зависимост от вида кафе, което консумираме. Ако искате да знаете колко кофеин има в чашата ви, трябва да знаете следната информация.
Кофеинът в различни видове кафе
Средно чаша кафе от 150 ml осигурява 100 mg кофеин, поради което препоръчителният прием на две до три чаши дневно за поглъщане между 200 и 300 mg кофеин което в тези пропорции не генерира странични ефекти според EFSA.
Въпреки това, в зависимост от промишлената преработка на кафето или начина на приготвяне, количеството кофеин може да варира от чаша до чаша.
По този начин в чаша от 150 ml можем да намерим следното пропорции на кофеин според различните видове кафе:
В зависимост от вида на кафето, начина му на приготвяне и в много случаи на порцията, свързана с вида кафе, поради начина му на сервиране, съдържанието на Кофеинът може да варира значително от 30 до 150 или 200 mg на чаша.
Кофеин от търговски кафета
В днешно време е много обичайно да консумирате кафе, докато се разхождате по улицата, като по този начин отивате до големи вериги като Starbucks, които продават своите готови кафета.
В тези видове кафе можем да открием следното количества кофеин:
- Sturbucks Късо кафе лате (пълномаслено или обезмаслено мляко, 240 ml): 75 mg
- Starbucks Tall caffe latte (пълномаслено или обезмаслено мляко, 330 ml): 150 mg
- Starbucks Venti caffe latte (с мляко, соева напитка или без лактоза, 660 ml): 225 mg
- Кафе с къс филтър Starbucks (240ml): 160 mg
- Кафе Starbucks Tall Filter (330 ml): 240 mg
- Big Starbucks филтър кафе (480 ml): 320 mg
- Филтрирайте кафе от Starbucks Venti (660 ml): 400 mg
- Кафето на Kaiku latte (240 ml): 120 mg
- Капучино Кайку (240ml): 80 mg
В рамките на тези видове кафе виждаме, че високо съдържание на кофеин предвид големите порции поднесени.
Други алтернативи в тази група са Nescafé Shakissimo, които се произвеждат в различните им версии с около 1% разтворимо кафе, така че те са предимно от захар и мляко.
Други източници на кофеин
Въпреки че кафето е основният източник на кофеин в диетата ни, можем да си набавим това вещество и от други храни като чай, на шоколад или кола сода които имат следните пропорции на кофеин:
- Чаша зелен чай (150 ml): 20 mg
- Чаша черен чай (150 ml): 45 mg
- Кола напитка (със или без 330 ml захар): 35 до 40 mg
- Чаша горещ шоколад: 20 до 80 mg
- Шоколад (30 g): 5 до 15 mg
Максималната граница на кофеин, препоръчана от EFSA, е 500 mg дневно, количество, което предлагат пет средни чаши кафе, но ако пием само Starbucks, американско или печено кафе, можем лесно да преодолеем с по-малки количества.
Ето защо винаги е важно да се помни това пропорциите на кофеин варират от чаша до чаша, както и в зависимост от бизнеса, кафеварката или търговската марка, която прави същото.
Какво се случва, ако ежедневно преразглеждаме кофеина
Кофеинът, дори в малки количества, е пристрастяващо вещество поради въздействието му върху централната нервна система, поради което е много често да прекаляваме с неговата консумация и с количества над 500 mg дневно можем да страдаме от различни странични ефекти.
Сред основните симптоми, които можем да изпитаме при висок прием на кофеин, откриваме: гадене, раздразнителност, тревожност, треперене, нарушения на сърдечния ритъм, безсъние, изпотяване и диария.
Всички тези ефекти са напразни от свръхстимулация към централната нервна система което ускорява храносмилателния и чревния транзит, както и сърдечната честота и двигателните функции.
Следователно е важно пиене на кафе в умерени количества и помислете, че други храни и/или напитки също имат кофеин, Е, ние можем лесно да харчим с вашата консумация.
Консултирана библиография | J Pharmacol Exp Ther. 1999, април; 289 (1): 285-94 и
Изображение | iStock и Pixabay
- Посочването на количеството кофеин в кафето не е сложно; е следващата
- Колко кофеин има моето кафе Зависи от начина, по който го приготвяте
- Перфектните характеристики на кафето капучино, как да го направите и чаша за капучино
- Консумацията на кафе може да стимулира разхода на калории и да бъде в помощ срещу затлъстяването според a
- Как кофеинът се отстранява от кафето - BBC News World