Нека започнем, като знаем какво е хранително вещество.

какво

Хранителните вещества са частта от храната, която ще бъде използвана от нашето тяло, от която тя ще извлече необходимата енергия, а също и за собствената си конституция .


От тази концепция извличаме, че не всичко, което наричаме храна, ще бъде хранително вещество, така че трябва да знаем кои храни ще ни оставят по-добри хранителни вещества.

По този начин можем да кажем, че храненето е процес, чрез който тялото приема подходящите компоненти от храната, за да поддържа тялото и психическия баланс .


Можем също да кажем, че храненето е науката, която изучава храната и нейните хранителни вещества по отношение на диетата. Което в даден момент изяснява произхода на болестите и метаболитните нарушения поради неуспехи в диетата, по-специално поради лоши хранителни навици.

Те се установяват според всеки индивид, според техните калорични нужди, въз основа на техния размер, тяхната среда, физическа активност, както и дали е болен или здрав.


Също така, когато казваме калорични нужди, правим обща разлика, като установяваме, че сред всички храни, които трябва да се ядат, трябва да има толкова много калории, добавени от тези на мазнини, протеини и въглехидрати.

По-долу е посочено колко от всеки, както и нуждите на всеки от основните хранителни вещества.


Нуждите от храна като цяло отразяват нуждите от хранителни вещества, така че внимавайте да разберете по-долу кои са основните хранителни вещества, как да ги набавите и как да ги комбинирате.