През последното десетилетие потреблението на бърза храна е нараснало с 265% в Перу.

региона

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) започна регионалната си конференция за Латинска Америка и Карибите вчера в Ямайка.

Там беше съобщено, че Перу е третата страна в региона с най-много случаи на наднормено тегло и затлъстяване, само след Мексико и Чили.

Според данни на Министерството на здравеопазването 53,8% от перуанците на възраст 15 и повече години са с наднормено тегло. От това общо 18,3% са със затлъстяване. Митрополит Лима концентрира почти 40% от населението с наднормено тегло: общо 4 794 619 засегнати.

Наднорменото тегло се появява по две основни причини: липса на физическа активност и прекомерна консумация на нездравословна храна, ултрапреработена, богата на захар, сол и наситени мазнини.

„През последното десетилетие Перу увеличи консумацията на бърза храна с 265%. Този темп на нарастване е най-високият в региона. Това е тревожното ”, потвърждава Лена Ариас, специалист по хранене и продоволствена сигурност на Световната програма за продоволствие на ООН (WFP).

Тези заболявания също са все по-чести сред децата. Детското затлъстяване, измерено при деца на възраст от 5 до 9 години, достига тревожните 19,3%.

Освен това се изчислява, че в 80% от случаите, ако детето е с наднормено тегло, то ще продължи да бъде така, когато достигне зряла възраст. „Само две от десет деца са физически активни пет пъти седмично. Това е не само личен здравен проблем, но и проблем за държавата и общественото здраве ”, предупреждава Ариас.

Тези с наднормено тегло могат да страдат от хронични заболявания като диабет, хипертония и сърдечни заболявания в по-млада и по-млада възраст.

„Обикновено тези заболявания се появяват след 40 години. По това време обаче откриваме хора, които ги развиват преди 30-годишна възраст. Това е продукт на лоши хранителни навици през детството и юношеството ”, казва Ариас.

Дискусията по този въпрос се провежда в средата на дебата относно закона за етикетирането на хранителните стойности за преработени продукти.

„Най-добрият начин да обърнете тази ситуация е да промените хранителните си навици. За това хората се нуждаят от ясна информация “, казва той.

Консултираният специалист, подобно на Министерството на здравеопазването, беше срещу хранителния светофар, популяризиран от Конгреса, който счита за „объркващ“, и в полза на осмоъгълните предупреждения.

„Нека намалим консумацията на захари, наситени мазнини, пържени храни и преработени брашна. Нека да разгледаме по-добре продуктите, продавани в супермаркета, и да се опитаме да изберем най-здравословните и естествени продукти ”, съветва той.