100% натурален еритритол от марката NKD Living е най-доброто, което съм опитвал досега. Както сте успели да прочетете в някои от моите рецепти, аз се опитвам да контролирам приема на захари (въпреки че има рецепти, които задължително трябва да съдържат захар, защото това прави обемите на сладкишите, например, по-големи и по-пухкави).

Но трябва да призная, че 100% естественият еритритол от марката NKD Living е най-доброто, което съм опитвал досега, и повярвайте ми, изпробвал съм немалко (включително този от Mercadona, който се предлага камуфлиран като прах от Стевия, но той не е Stevia, това е еритритол, но не толкова добро качество като този).

Тук имате снимка, за да можете да видите какво е и какво използвам (добре, лицето ми не излиза, но стълбът в кухнята ми има толкова особен цвят, че всеки, който е видял снимките на моя профил в Instagram знае, че това е poyete на моята кухня):

натурален

Какво представлява еритритолът?

Еритритолът се получава от ферментацията на естествени ензими, съдържащи се в зърната от царевица и пшеница. Защото е подсладител че тялото се превръща в глюкоза много бавно, приемът му не носи рискове от промени в захар в кръвта, което от своя страна го прави един от Изкуствени подсладители предпочитан от диабетици и хора, които не могат да консумират захар.

Защо да използваме еритритол, а не друг?

  1. Той идва гранулиран точно както захарта (1 килограм захар се равнява на 1,3 килограма еритрит) и се разтваря много добре (не прави бучки)
  2. аз мога да направя сладкиши с еритритол без страх, че вкусът на сладкишите или сладките ще стане „подсладен“. Обикновено при други подсладители, което ми се случва, ми оставя горчив послевкус (като когато добавите много захарин или стевия). С този еритритол, който не ми се случва, има много приятен сладък вкус и почти идентичен с този на захарта. Единственото нещо, което съм коментирал в предишната точка, е, че трябва да сложите малко повече от количеството, което обикновено се добавя към захарта, тъй като нейната подслаждаща сила е по-малка.
  3. Най-важните НЯМА КАЛОРИИ, не не, БЕЗ КАЛОРИИ.
  4. И не на последно място е така ПОДХОДЯЩ ЗА ДИАБЕТИК защото няма гликемичен индекс. Тоест сякаш приемаха захарин. Кръвната Ви захар няма да се промени, като приемате 100% естествен еритритол от NKD Living

Тук ви оставям таблицата на хранителните стойности, която се предлага в опаковката (оставям ви образа на марката, която с дребния шрифт няма да видите, ако направя снимка). И както можете да видите, това ясно показва (да, на английски), че прекомерната консумация на този подсладител може да доведе до слабителни ефекти. По същия начин трябва да посоча, че все още не е имало такъв ефект върху мен (казвам го като пример, че в мен такава ситуация не е настъпила).