Хобитите са страховити съществас. Добре каза Гандалф Сивия, че човек може да знае обичаите и начините на този народ за един месец и дори сто години по-късно те ще продължат да изненадват всички.
Жителите на Shire Те не се характеризират с това, че са смели и легендарни воини, или точно с това, че са най-интелигентните жители на Средната Земя. Единствената забележителна страст на хобитите е храната, поради което те са спечелили титлата на гурманите на Вселената, създадени от южноафриканския писател Джон Роналд Руел Толкин.
Страстта към готвенето и храненето от този свободен народ на Средната земя е неопитомен и това се отразява в седемте хранения, които ядат на ден: закуска, втората закуска, "единадесет часа", обяд, време за чай, вечеря и лека закуска.
Това обаче не означава, че изразът "Яжте като хобит" да бъде красноречив. Шкафовете с дупки с хобити са големи, преди всичко, за да съхраняваме много храна, трябва да разпознаем, Халфингите са най-добрите домакини в Средната земя. Те никога не спестяват на вниманието, любезността и предлагането на най-добрата храна и напитки на гостите си, независимо дали посещенията са навременни или не, като например когато Билбо Багинс е получил 13 ненаситни джуджета у дома или на парти за 111-ия рожден ден, където получи целия Shire, въпреки факта, че само половината бяха поканени.
Хобитите са страхотни производители на занаятчийска бира. // Снимка: Специално.
Ами вашата храна? В шкафа на хобитите винаги добри и фини студени разфасовки като наденица и бекон. Ако копаете малко дълбоко, ще намерите и зеленчуци и бобови растения - органични и местни, предполагаме - всички отглеждани в региона, също ще има консервирани и мариновани храни, няколко големи хляба, разнообразие от бисквитки.
Протеините се получават от свинско, говеждо и овче месо. Всичко от добитък, защото единствените оръжия, които имат хобитите, са декоративни. Да не говорим за лъжицата и вилицата, които са смъртоносни за заплашително парче месо.
Те също не могат да липсват, студените пилета, предварително изпечени, нито яйцата това са основната част от закуската, и втората закуска, хобит, както и чаените листа и различни млечни продукти: сирена, масло, мляко, сметана ... Разбира се, всички произведени в региона, защото тази порода се избягва в присъствието на Великия народ, хора.
В този момент от маршрута трябва да се раздава справедливост. Наблюдението, че имат страст само към храната, е несправедливо, тъй като те също така развиват дълбок интерес към храната. Пивоварство в стил Ale, питие от което можете да намерите няколко бъчви в шкафа, до бутилки вино от Старите лозя, червен бульон и произведени в най-отдалечения юг на региона. Всичко това, без да се споменава неговата необикновена привързаност към пушенето на лула, навик, който се разпространи сред почти всички жители на Средната земя, което им спечели титлата на най-добрите производители на тютюн.
Специално споменаване заслужава умението му да готви. Обикновеният хобит познава ароматните билки и подправки до съвършенство, сякаш това е дланта на ръката му или всяка страна на Shire. Те владеят изкуството да подправят храната, подчертавайки вкусовете на заешко яхния или билково пиле.
За всичко изброено по-горе е немислимо един хобит да остави уюта на дома, за да се впусне в приключения. В този случай, за да излязат само на няколко километра наоколо, те няма да се поколебаят да носят саксии, съдове и големи порции храна, които да приготвят по пътя.
И останалите жители на Средната земя?
За хората, расата на мнозинството в Средната земя, не може да се каже много. Месо и дивеч птици, риба, сирена, хляб и др. По принцип диетата е подобна на тази на дадена среда.
Може би най-характерните от тях са Кремът, вид хляб, приготвен с брашно, към който от време на време се добавяха мед и мляко, което може да продължи дълго време. Несъмнено идеална храна за дълги пътувания и експедиции, способна да убие глада дори при най-лошите условия, макар и не особено вкусна.
За хранителните навици на елфите се знае малко. От тази порода си струва да се отбележи нейната бърз метаболизъм - очевидна причина, поради която няма затлъстял елф в Rivendell или Lothlorien или такъв, който е бил победен от джудже в състезания за пиене на алкохол-. Елфическите стрелци са признати за най-добрите в Средната земя, така че може да се предположи, че те са страхотни ловци и следователно могат да ядат дивечо, заек, дива свиня и някои птици. Тези храни със сигурност се комбинират с растения, издънки и корени, предвид напредналите им познания по билколечение.
Лембас, „хлябът на пътя“, направен от елфите. // Снимка: Специално.
да, именно, те обичат виното, особено виното, произхождащо от Дорвинион, регион на реките и по крайбрежието на Рунско море северно от Мордор и югоизточно от Самотната планина, където гроздето се отглежда в големи лозя, които произвеждат мощен бульон, който може да направи дори елф сънлив при първото питие - поне достатъчно за Билбо и 13-те джуджета, държани в плен от краля на елфите Трандуил, за да избягат в бъчви по горската река по време на събитията на Хобит-.
Не можем да забравим Лембите или „Хлябът на пътя“ в Синдарин елфически. Вид бисквитка на основата на царевица, направена от елфите, способна да облекчи глада на едър възрастен за цял ден ходене с една порция - въпреки че хобитският апетит ще бъде задоволен само с четири от тези ролки -, лекувайте леки рани и лекувайте някои болести, само като я изядете. (Между другото, казвайки „Хлябът Lembas е плеоназъм).
Струва си да се отбележи, че Лембите могат да бъдат замесени само от няколко жени, избрани от елфическите народи -Галадриел, Лейди от Лотлориен е една от тях - и тя никога не се споделя с други раси на Средната земя, с малки изключения.
Джуджетата от своя страна ядат каквото им се постави; Няма значение дали става дума за сирене, разфасовки, дива свиня, хляб или медени сладкиши и те имат голямо отношение към бирата и виното. въпреки това Те не са известни с производството на храна, тъй като жилищата им в мините затрудняват земеделието, ако не и невъзможно.. За щастие те са велики златари и обменят бижутата, оръжията, инструментите и доспехите си за храна или ги купуват, защото благодарение на богатството си дори най-бедното джудже може да отпусне някои късчета злато на всеки.
Джуджетата Дори, Нори, Ори и Бомбур, най-крехките от компанията, които пътуват до Самотната планина. // Снимка: Специално.
Едно от прелестите на което тази порода е любител на, от които Смята се, че те са родени от камъните, защото очевидно няма джуджета - въпреки че има, въпреки че те също имат обилни бради-, той ли е „Хляб на сушата“, грудка, подобна на картофи. Това е коренът на растение, непознато на никого, който не е джудже, защото, страхувайки се, че деликатесът им ще свърши, те не разкриват произхода му.
От останалите раси (орки, тролове, таласъми и други, включително Голъм) е достатъчно да кажем, че ядат, за да живеят независимо от произхода или състоянието на разлагане на храната. Достатъчно.
Краят на неочаквано пътуване
Ако искате да приготвите някои ястия с произход от региона, тук можете да намерите книга с рецепти с ястия, вдъхновени от необятната литературна вселена, създадена от J.R.R. Толкин, по-старият хобит, и в чийто начин на живот той се вдъхнови да даде живот на една от най-милите раси на фентъзи литературата.
Който напише тези редове, се връща в хобитската си дупка, за да яде, да се усмихва и да се наслаждава на компанията Ами в края на деня и надминавайки мъдростта на Гандалф, както каза Толкин: „Ако дадохме на храната, радостта и песните по-голяма стойност от златото, това несъмнено би бил един по-щастлив свят“. Така да бъде.