Аспартамът е нискокалоричен подсладител, много по-сладък от захарта. За подслаждане е необходимо по-малко аспартам, така че обикновено се смесва с други съставки в сашето или сашето, за да улесни потребителите да заменят подобно количество захар за аспартама.

аспартамът

Обикновената захар се състои от два въглехидрата, глюкоза и фруктоза, докато аспартамът се състои от две свързани аминокиселини, аспарагинова киселина и фенилаланин. Когато тялото ни метаболизира аспартама, двете аминокиселини се отделят и се образува малко количество метанол. Също така можем да намерим тези компоненти в по-големи количества в храни, които консумираме често, като месо, мляко, плодове и зеленчуци. Следователно количеството, което абсорбираме чрез аспартам, е малко в сравнение с други източници. Тялото не е в състояние да различи откъде идват аминокиселините или метанолът и ги асимилира по същия начин, независимо дали идват от храна или аспартам.

С денонощно медийно отразяване и ожесточена конкуренция за повече публика, повече последователи и повече читатели, таблоидните заглавия изобилстват в интернет и социалните медии. Личните препоръки или неправилно интерпретирани проучвания относно храните и храненето могат да предизвикат объркване или страх. И тук аспартамът не прави изключение: необоснованите негативни твърдения, циркулиращи в медиите и онлайн, противоречат на съществените доказателства, подкрепящи неговата безопасност и приноса му за здравословно хранене. Преди да повярвате на всички тревожни заглавия, които виждате, помислете какъв е източникът, прочетете други гледни точки и се консултирайте с доверен експерт, като професионален диетолог или реномирани страници като Американската асоциация по хранене и диететика. Американска асоциация за борба с рака, Американската асоциация за диабет, Министерството на земеделието на САЩ или Американската администрация по храните и лекарствата.

  • Планирайте най-доброто лято в живота си
  • Десерти за здрави сърца
  • Връзка между теглото и съня
  • Хранене за двама със гестационен захарен диабет
  • Ползи и безопасност на аспартама
  • Този Валентин, обичай се
  • Колко сладко е вашето кафе? Позволете ми да обясня как работи ...
  • Приготвяйте типични латиноамерикански напитки по здравословен начин
  • Вкусни замразени изкушения
  • Избягвайте да наддавате, като просто намалявате 100 калории на ден
  • Може ли нискокалоричните подсладители да помогнат на испанците да отслабнат?
  • Нискокалорични методи, за да останете хидратирани това лято
  • Поддържайте нискокалоричен прием през целия ден
  • Започнете деня си по най-добрия начин с нискокалорична закуска
  • Защо да чакаме до Нова година? - Започнете отброяването, за да подновите сега
  • Развенчаването на хранителните митове: 5 факта за нискокалоричните подсладители като аспартама
  • Диабетна диета Необходимите инструменти за контрол на диабета
  • Четири съвета за здравословна диета и план за упражнения
  • 6 често срещани грешки, допуснати от здрави хора
  • Проучване на EFSA заключава, че аспартамът е безопасен за здравето

Печалби

Мнения на експерти

Аспартамът е една от най-стриктно изследваните съставки в хранителните продукти и е тестван в повече от 200 научни изследвания. (Повече ▼)