Актуализирано на 19.05.2019 17:16 ч.

знаете

Срокът диета се отнася до нашите хранителни навици. Но за по-голямата част то се превърна в синоним на рестриктивен режим, особено за отслабване.

„Наднорменото тегло и затлъстяването вече се превърнаха в проблем за общественото здраве в страната. И макар да изглежда, че по-здравословният начин на хранене е станал модерен, в действителност мотивациите са естетически. Подходящо е да се търси a диета балансиран според всяка възраст, размер и начин на живот ”, обяснява той пред El Comercio Лена Ариас, Служител по храненето на Световната програма за храните на ООН.

По-малкото физическо натоварване и по-заседналите рутинни режими, добавени към диета с по-голямо присъствие на ултрапреработени продукти, са причините, според които според Националния център по храни и хранене (Cenan), повече от 50% от възрастните са с наднормено тегло и затлъстяване.

„Необходими са индивидуални диети според физиологичното състояние на пациента. Това е различно диета за човек с голяма физическа активност, отколкото за някой, който седи по цял ден. Копирането на друг модел не е задължително да доведе до добър резултат при други хора ”, обяснява ендокринологът Ромина Роза.

—МОДНАТА ДИЕТА—
Режимът, който стана модерен, е кетогенната диета или кето диета.

"Е диета с високо съдържание на мазнини, средна консумация на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Тялото се индуцира в метаболитно състояние, наречено кетоза. Понижавайки въглехидратите, тялото изчерпва гликогена в клетките, който да използва за гориво, и започва да използва мазнини. При кетоза тялото става супер ефективно за изгаряне на мазнини и черният дроб произвежда кетони, които ще служат за хранене на мозъка ”, обяснява диетологът Maca bustamante.

По принцип това е режим за тези, които търсят много конкретна цел за кратко време. От тази гледна точка това може да е идеалната диета. Тъй като обаче става дума за толкова драстична промяна, специалистите препоръчват да бъдете много внимателни.

„Едно от най-трудните неща е въпросът за броенето на въглехидрати. Например, всички храни, включително плодовете, имат въглехидрати. Ограничаването при тази диета също ограничава консумацията на витамини и минерали, които идват в зеленчуците и плодовете. Всичко трябва да се консумира с точна мярка. Ще бъде много трудно да стигнете до точката, в която започнете да изгаряте мазнини, ако през първите дни, когато не виждате резултати, започнете да консумирате повече въглехидрати ", посочва ендокринологът Розата.

Диетологът Бустаманте препоръчва без причина тази диета да се спазва от непълнолетни, бременни жени, майки, които кърмят и преди всичко възрастни възрастни. „В последния случай техните изисквания са много специфични и трябва да бъдете внимателни. По същия начин всеки, който има клинични заболявания като диабет 1 и 2, проблеми с бъбреците или черния дроб, наред с други, трябва да бъде много внимателен и да се консултира със своя специалист, за да провери дали е възможно да се спазва диета като тази ", предупреждава той.

Рискът е да се развие картина на хипогликемия.

-ПРЕПОРЪКИ-
За Бустаманте започването на диета не трябва да цели отслабване, а по-скоро възприемане на по-здравословен начин на живот. „Ако всичко, което правя, е да отида от диета на диета през целия си живот, не научих нищо ".

Той препоръчва да не се удължава твърде много, защото тялото може да свикне и желаната цел се губи. Подчертава, че диетата винаги трябва да се контролира от квалифициран специалист.

СУМАТА
32,2% от децата от 5 до 9 години имат прекомерно натрупване на мазнини в тялото, според Министерството на здравеопазването.

Случаи: Три препоръки, три стратегии

Памела (39) Тя научи за кето диетата от своя диетолог и я адаптира към начина си на живот. За една седмица той свали 3 килограма. Основният й проблем е да бъде креативна по отношение на готвенето. Неговият специалист препоръчва закуски за справяне с безпокойството.

Оскар (37) Не знаех, че това е специална диета. Неговият диетолог го оцени и анализира рутината му. Той е на кето диета от ноември 2017 г. и е отслабнал с 30 килограма през първите шест месеца. Сега се занимава повече със спорт и здравето му се подобри много. Променихте навиците си в начина на живот.

В случай на Изабел (40) Различно е. Приятелка я посъветва и обясни как работи. Интересуваше я, защото бързо се отказва от нискокалоричните диети. Въпреки че казва, че не яде много храни със захар, трудно му е да консумира необходимото количество мазнини. За месец той е отслабнал с четири килограма, но няколко пъти е нарушил диетата си и е трябвало да започне, въпреки че не смята, че е толкова трудно.