котки

Кардамонът е известен като кралицата на подправките, с уникален аромат и вкус. Това е една от най-старите подправки, използвани в света, заедно с черния пипер (кралят на подправките) и се използва за всичко, за ароматизиране на храна и като част от козметични процедури и парфюми. Кардамонът се продава на тегло и е третата най-скъпа подправка в света, тъй като обикновено расте само в тропически климат, главно в Индия и Югоизточна Азия, въпреки че Гватемала е най-големият производител на кардамон.

Кардамонът е част от семейството на джинджифиловите и е широко избран в хранителната и билкова медицина. Също така се използва широко както в китайската медицина, така и в Аюрведа в продължение на повече от 4000 години, благодарение на лечебните си свойства. Кардамонът се споменава в санскритските текстове, той е бил използван във Вавилон, Древна Гърция и Рим. Кардамонът присъства много в историята и е бил използван в церемонии като символ на лукс и гордост. Често се разглежда като комбинация между канела и индийско орехче поради голямото си разнообразие от вкусове и аромати.

Счита се, че има шест вида от рода от различни страни, но това са двете основни разновидности на кардамона: кафяв или черен кардамон (род Amomum subulatum), който се използва повече за кулинарни цели, докато зеленият кардамон (род Elettaria) е често се използва за лечебни средства.

Основната разлика между двата вида е нивото на узряване. Зеленият кардамон се получава преди да достигне максималната степен на зрялост; а черният кардамон е узрял и семената се извличат от шушулките за употреба. Семената съдържат около 30 различни елемента, но и зеленият, и черният кардамон се използват за лечебни цели. В традиционната китайска медицина използването на черно се предпочита пред зелено, но това е и въпрос на разходи, тъй като зеленото е по-"елитната" версия на двете и има по-висока пазарна цена. Опитайте се да избягвате използването на бял кардамон за домашни любимци, защото всъщност той е разновидност на зеления кардамон, но е избелен.

Подобно на джинджифил и куркума, кардамонът има няколко невероятни лечебни ползи, като например помага при болки в ставите, депресия и храносмилателни проблеми, но в традиционната китайска медицина кардамонът се счита за по-ефективен, тъй като работи със стомаха, далака и бъбреците.

Истинската храна или пълноценното хранене, което идва от нея, е основата за добро здраве; и билките помагат, когато е необходима подкрепа за тялото, за да постигне баланс и хармония. Естествените лекарства и изцелението отнемат време, за да работят в хармония с тялото, за да премахнат причината за проблема. Те не са бързо решение, като лекарства без рецепта или лекарства с рецепта, които често крият основната причина за проблема и се справят само със симптомите, които се появяват.


Ползите от кардамона

Кардамонът има много антиоксидантни ефекти, така че може да помогне в борбата с отрицателното въздействие на свободните радикали, но също така има много противогъбични и антибактериални ползи. Употребите му обхващат обширен списък, тъй като е известно, че помага за следното:

  • Храносмилателни проблеми
  • Халитоза, тъй като прочиства небцето
  • Стимулира имунната система благодарение на своите антивирусни и противогъбични ефекти
  • Депресия
  • Отслабване
  • Болки в артикулациите
  • Предотвратява и се бори с рака
  • Намалява възпалението
  • Помага при кръвообращението и здравето на кръвта
  • Помага за детоксикация, прочистване и стимулиране на черния дроб
  • Той отваря белите дробове за по-добро дишане, тъй като намалява всяко възпаление и атакува инфекции
  • Астма
  • Той затопля тялото по отличен начин, особено за тези домашни любимци или хора, които страдат много от студа
  • Помага при кръвно налягане
  • Запек и дизентерия
  • Лекувайте инфекции в устата
  • Детоксикира и стимулира бъбреците
  • Регулира далака
  • Използва се при ухапвания от змии!
  • Сърдечни заболявания, защото помага за понижаване на кръвното налягане и намаляване на съсиреците
  • Артрит
  • Невродегенеративни заболявания
  • Гадене и повръщане
  • Инфекции на пикочните пътища


Безопасен ли е кардамонът за котки и кучета? Как се прилага?

Да, кардамонът е безопасен за котки и кучета, ако следвате препоръките на вашия холистичен ветеринар. Приемът на пресен кардамон при котки е много по-малко проучен, но лечебните ползи от етеричното масло също могат да се използват, така че това е друг метод, ако не искате да добавяте кардамон към храната на котката си.

Когато се използват правилно, билките са пълни с лечебни ползи, те действат постепенно и в хармония с тялото за лечение и са безопасни за употреба, тъй като не съдържат никакви странични ефекти, за разлика от химикалите. Ако вашето куче или котка приема лекарства, предписани от ветеринаря, моля, консултирайте се с него, преди да включите растителни лекарства в диетата на вашия домашен любимец.

Има няколко начина, по които можете да използвате кардамон с вашето куче или котка:

  • Използване на висококачествено етерично масло от кардамон
  • Направете чай и го смесете с храната си
  • Използвайте го като част от рецепта за лека закуска
  • Смесете го в рецепти като костни бульони
  • Включете го в комбинацията от лечебни билки, препоръчана от вашия холистичен ветеринар.

Препоръчителна доза за котки и кучета

Етерично масло от кардамон

Зависи дали използвате дифузьор със свещ или по-сложен дифузьор, смесете 1 капка етерично масло с приблизително 120 ml вода. Моля, уверете се, че вашето куче или котка може да работи с маслото и че той има възможност да се приближи до дифузора или да се отдалечи от него, както и че може да си тръгне, ако смята, че няма нужда да работи с маслото. Доверете се на инстинктите на вашия домашен любимец, те знаят какво правят и знаят своите нужди.

Направете чай и го смесете с храната си

Семената могат да бъдат смлени на фин прах и трябва само да поръсите малка щипка върху храната на вашия домашен любимец. Можете също така да си направите чай и да го смесите с храна. С тази опция ще ви трябва и много малко количество и колкото по-малък е размерът на домашния любимец, толкова по-малко количество ще използвате. Направете чая (сварете тенджера с вода, намалете котлона до ниско, добавете няколко шушулки и ги оставете да се прецедят за около 10 минути). Оставете го да се охлади, след това добавете малко към храната на вашия домашен любимец или го поставете в алтернативна тенджера за вода, така че вашето куче или котка да може да избере дали да пие вода самостоятелно или с чай. Обикновено за един човек се използват около 1 чаена лъжичка смлени (сухи) шушулки на всеки 250 ml вода, така че кучетата и котките ще се нуждаят от много, много по-малко от това.

Смесете го в рецепти като костни бульони

Отново просто добавете щипка прясно смлян кардамон към костния бульон. За да видите рецепти, щракнете тук.

Странични ефекти на кардамона при домашни любимци

Не са известни странични ефекти на кардамона, но както при всяко естествено лекарство или фармацевтично лекарство, има странични ефекти, ако те се прекаляват. Въпреки това, ако се използват по начина, по който холистичният ветеринарен лекар насочва или както е указано в рецептите, тогава те са отлична лечебна билка, която да включите в диетата на вашия домашен любимец.

Всички ползи са много повече от възможните странични ефекти и в крайна сметка, ако се използват добре, отрицателното въздействие, което може да има върху тялото, ще бъде далеч по-малко от фармацевтичните лекарства.

Кардамонът е древно лекарство, което се използва от хилядолетия в древни цивилизации като Индия и Китай, които са го използвали като лечебно средство дълго време, преди масово произвежданите и комерсиализираните лекарства да са съществували и да са били често прилагани. Безопасно е да се използва, стига да знаете как да го дадете на вашия домашен любимец. В допълнение, най-добре е да завъртите употребата на билки, така че енергията на растенията да може да работи с различни елементи на тялото, за да постигне баланс.

В изключително редки случаи вашият домашен любимец може да има алергична реакция. Ако това се случи, спрете незабавно да им го давате. Също така не се препоръчва да го давате на бременна домашна любимка.

Традиционна или древна медицина, използвана за комбиниране на кардамон с други лечебни билки, за да балансира ефектите му с другите билки и за лечение на енергията и органите на тялото. Струва си да използвате тези древни знания за кардамона или да говорите с вашия билкар, за да намерите билкова комбинация, която работи за вашия конкретен домашен любимец, особено ако го използвате за лечение на заболяване.


Засадете собствено растение кардамон

Много по-лесно е да засадите, ако намерите растение, вместо да засаждате семената или корена. Можете да засадите кардамона в голяма саксия, която позволява на корените да се разширят или можете да го засадите в градина. Ако не живеете в район с умерен климат, тогава не засаждайте кардамон навън, защото той няма да може да презимува.

Тъй като това е скъпа подправка, добре е да добавите кардамон към закритата си градина или балкон и е отлична лечебна билка, която винаги да имате под ръка. Ако се грижите добре за него, растението може да продължи години. В идеални условия тя може да нарасне до един и половина метра височина и може да се разшири в основата на корена до един метър и двадесет сантиметра, така че е необходимо да я поставите в голяма саксия, за да може коренът да расте добре.

Растението кардамон предпочита малко слънце, но не директно и не там, където има много вятър. Той обича да има много вода, но и не го удавяйте, не накисвайте корените. Просто не позволявайте почвата да изсъхне напълно и от време на време не забравяйте да напръскате листата с вода. Що се отнася до почвата, идеалът е леко пясъчна почва, която има много органично и здравословно съдържание.

Ако искате да засадите повече кардамонови растения по-късно, след като растението има няколко добре израснали стъбла, можете да започнете да разделяте растението и корена. Това също ще помогне на всяко растение да има повече място за корените да растат, да се развиват добре и в дългосрочен план да дадат повече реколта.

Време за растеж

Отнема няколко години, докато растението започне да цъфти и да дава плодове, ако семената са засадени, отнема около три години. Кардамоновите шушулки с известните семена вътре ще започнат да излизат, след като растението цъфти. В зависимост от сорта кардамон, който сте засадили, шушулките могат да се берат, докато са зелени, или да се оставят да узреят. Не забравяйте, че ако ще го използвате като лечебно средство, препоръчително е да съберете зелените шушулки от рода сорт Elettaria. Или още по-добре, можете да засадите и двата сорта!

Шушулките ще трябва да изсъхнат няколко дни, в идеалния случай на топло, сухо място, без пряка слънчева светлина или дехидратация. Отворете шушулките само когато ще използвате семената на кардамона за заздравяване, защото така те ще съдържат най-високото ниво на лечебни свойства (когато се изстъргват директно от шушулката по време на употреба), вместо да ги изваждате месеци или седмици предварително.

Когато искате да използвате семената на зелените шушулки, използвайте хаванче, за да ги смелите на фин прах и след това използвайте необходимото количество за избраната от вас рецепта. Листата на растението и зелената кора на шушулката могат да се използват за приготвяне на невероятни, много ароматни чайове и могат да се използват при готвене, за да добавят вкус към сосове или маринати. Ако използвате зрялата черна или кафява шушулка, тогава използвайте само семената.